حلى سويسرول للرجيم

مكونات حلى سويسرول خفيف على الرجيم

المكونات:

• صفار البيض: 5 حبات
• سكر بني: 200 جرام
• بياض البيض: 5 حبات
• فانيليا: ملعقة صغيرة
• ملح: رشة
• دقيق الذرة: 50 جرام
• طحين: 150 جرام
• مربى الفراولة: 150 جرام (دايت)

طريقة تحضير حلى سويسرول خفيف على الرجيم

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخفقي بياض البيض مع 50 جرام من السكر والملح حتى يتضاعف حجمه ويتغير قوامه.
3. في وعاء آخر، ضعي صفار البيض وبقية كمية السكر والطحين والفانيليا واخفقيهم جيدًا.
4. أضيفي مزيج بياض البيض إلى مزيج صفار البيض وقلبي برفق.
5. ضعي ورق زبدة في صينية مستطيلة قليلة الارتفاع وأضيفي الخليط إلى الصينية ورتبيه بالتساوي.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.
7. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلاً.
8. افردي المربى على السويسرول ولفي السويسرول واضغطي عليه جيدًا، ثم لفي السويسرول بورق بلاستيكي وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
9. قطعي السويسرول إلى حلقات متساوية الحجم وقدّميها.