كب كيك جوز الهند

كب كيك جوز الهند: نكهة استوائية في كل قضمة

إذا كنت تبحثين عن حلوى لذيذة ومنعشة تضفي البهجة على يومك، فلا بد أنك ستقعين في حب كب كيك جوز الهند. هذه الكعكات الصغيرة الرقيقة هي مزيج مثالي من النكهات الاستوائية، مع قوامها الإسفنجي وجوز الهند المبشور الذي يُضيف لمسة مقرمشة.

المكونات:

• نصف كوب من السكر
• كوب من الحليب
• كوب وربع من الدقيق
• ربع كوب من جوز الهند المبشور
• بيضتان
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الخل
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• رشة ملح
• نصف كوب من السمن المذوب

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي المكونات السائلة (السكر والحليب والبيض والفانيليا والحليب).
2. في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج باودر والملح).
3. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطي جيدًا حتى تتجانس.
4. أضيفي جوز الهند المبشور وقلبي.
5. اسكبي الخليط في صينية كب كيك مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتخرج عيدان الأسنان نظيفة عند إدخالها في المركز.
7. اتركي الكب كيك لتبرد تمامًا قبل التزيين.

تزيين:

• سكر بودرة
• جوز هند مبشور

رشي سكر البودرة على الكب كيك أو زينها بجوز الهند المبشور حسب الرغبة.

وبهذا، تصبح كب كيك جوز الهند جاهزة لتُقدم، استمتعي بنكهتها الرائعة وشاركها مع أحبائك.