تصنيفات أشهي الأكلات

مكرونة لازانيا باللحم المفروم والفطر

مكرونة لازانيا باللحم المفروم والفطر
مكرونة لازانيا باللحم المفروم والفطر

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

مكرونة لازانيا باللحم المفروم والفطر

15 يونيو 2024

شارك

مكونات الوصفة

مكونات الحشوة:

  • لحم مفروم: 300 غرام (ناعم)
  • بصل: 2 حبة (مفروم ناعم)
  • طماطم: 4 حبات (مفرومة ناعماً)
  • ثوم: فصان (مهروس ناعم)
  • فليفلة خضراء: 3 حبات (مفرومة فرماً ناعماً)
  • فطر: علبة (معلب ومقطع)
  • ملح: رشّة
  • فلفل أسود: رشّة
  • زعتر أخضر: رشّة
  • سبع بهارات: ربع ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي: ملعقة كبيرة

مكونات البشاميل:

  • حليب: لتر (قليل الدسم)
  • زبدة: نصف قالب (نباتية)
  • دقيق أبيض: 3 ملاعق كبيرة
  • ملح: رشّة
  • فلفل أبيض: رشّة

مكونات عجينة اللازانيا:

  • علبة عجينة لازانيا
  • جبنة قشقوان: 2 كوب (مبشور)

خطوات التحضير:

تحضير الحشوة:

  1. سخني الزيت في قدر على النار، واقلي اللحم المفروم والبصل والثوم.
  2. تبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والزعتر الأخضر والسبع بهارات.
  3. أضيفي الفطر والفليفلة الخضراء والطماطم إلى القدر وقلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

تحضير البشاميل:

  1. ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
  2. أضيفي الدقيق وحرّكيه باستمرار حتى يشقر لونه.
  3. صبّي الحليب فوق خليط الدقيق والزبدة وحرّكيه جيداً.
  4. تبّلي البشاميل بالملح والفلفل الأبيض.

تجميع اللازانيا:

  1. في صينية الفرن، ضعي طبقة من رقائق اللازانيا.
  2. أضيفي فوقها طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من الحشوة.
  3. كرّري الخطوتين السابقتين حتى تنتهي الكمية، مع الحرص على الانتهاء بطبقة من رقائق اللازانيا وفوقها طبقة سميكة من صلصة البشاميل.
  4. وزّعي جبنة القشقوان المبشورة على الوجه.
  5. اغرزي وجه الصينية بشوكة لمنع انتفاخها أثناء الخبز.
  6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج اللازانيا.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
أسياخ اللحم المشوي

أسياخ اللحم المشوي

المقادير - للتتبيلة : كيوي : 1 حبة (مقشر ومقطع) البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فصّان (مهروس) لبن زبادي : علبة (صغيرة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الحيسة السعودية لضيافة العيد

الحيسة السعودية لضيافة العيد

المقادير - سمن : كوب (مذوب) - هيل : ملعقة كبيرة (مطحونة) - طحين : كوب ونصف - التمر : 3 اكواب (منزوع النواة) - فستق حلبي اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الأرز الصيني بالخضار للرجيم

الأرز الصيني بالخضار للرجيم

المقادير - الأرز طويل الحبة : 2 كوب - الجزر : 1 حبة (طازج ومقطع طولياً) - البازيلاء : نصف كوب (طازجة) - الفاصوليا اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بسكوت محشي مربى للعيد

بسكوت محشي مربى للعيد

المقادير - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - سكر : نصف كوب - الزيت النباتي : كوب - دقيق : 3 اكواب اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى

اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى

المقادير - اللحم الضاني : كيلو (مخلي من العظام، ومقطع إلى قطع صغيرة) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - مرق اللحم : مكعب - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الأرز المفلفل بالشعيرية

الأرز المفلفل بالشعيرية

المقادير - الأرز المصريّ : 2 كوب - شعيرية : ربع كوب - السمن البلدي : 2 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - ماء ساخن : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
البطاطس السوفليه

البطاطس السوفليه

المقادير - مقادير العجينة : البطاطس : 2 كيلو (مّقشرة ومسلوقة) حليب بودرة : كوب ملح : رشّة الفلفل الأبيض : رشّة الزبدة : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
أصابع الكفتة بالطحينة

أصابع الكفتة بالطحينة

المقادير - مقادير صلصة الطحينة : الطحينية : نصف كوب لبن زبادي : كوب البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) الزيت : ملعقة كبيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
أصابع سناك مقرمشة بالتوست

أصابع سناك مقرمشة بالتوست

المقادير - توست : 2 حبة (مقطع شرائح) - الزبدة : 100 غراماً (للدهن) - جبن كريمي : حسب الحاجة (أي نوع مفضل / للحشوة) - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
داوود باشا بالخضار المشكلة

داوود باشا بالخضار المشكلة

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً (99% خالي الدسم) - البصل : 1 حبة (مهروس ناعم بمحضرة الطعام) - ملح : حسب الرغبة - فلفل اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بان كيك محشي

بان كيك محشي

المقادير - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة صغيرة - سكر : 3 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : نصف كوب - حليب : 2 كوب اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ورق عنب مع الريش خفيف الدسم

ورق عنب مع الريش خفيف الدسم

المقادير - مكونات الريش : لحم الريش : 750 غرام زيت الكانولا : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت لايت) ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كرات تمر محشية بندق

كرات تمر محشية بندق

المقادير - التمر : 250 غراماً (منزوع النوى) - الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة - قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة ونصف (مذوّبة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كسكسي باللحم الضأن المغربية

كسكسي باللحم الضأن المغربية

المقادير - اللحم الضاني : كيلو ونصف (بالعظم) - الزيت النباتي : ربع كوب - كسكس : 500 غراماً - الكوسا : 100 غراماً - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الكفتة الجزائرية

الكفتة الجزائرية

المقادير - اللحم الضاني : 500 غراماً (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 200 غم (مفروم) - كزبرة خضراء : 50 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حنيذ يمني باللحمة الضأن

حنيذ يمني باللحمة الضأن

المقادير - اللحم الضاني : كيلو ونصف (مع العظم) - الأرز : كيلو (بشاور) - الكمون : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الدولمة العراقية لسفرة العيد

الدولمة العراقية لسفرة العيد

المقادير - الحشوة : الأرز المصريّ : 200 غم لحم مفروم : 200 غم بقدونس : 50 غم (مفروم) البصل : 50 غم (مفروم) سمن : 50 غم اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الويكا السودانية

الويكا السودانية

المقادير - البامية : كيلو (مجففة ومطحونة) - لحم مفروم : 700 غم (ناعم) - البصل : 200 غم (مفروم ناعم) - طماطم : 200 غم اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
اسكالوب الدجاج

اسكالوب الدجاج

المقادير - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - صدر الدجاج : 6 قطع (فيليه مدقوق) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كبدة الخروف بالتتبيلة

كبدة الخروف بالتتبيلة

المقادير - كبدة : 500 غراماً (خروف / مقطعة شرائح) - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح) - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كيكة النسكافيه الباردة

كيكة النسكافيه الباردة

المقادير - بسكويت الشاي السادة : باكيت - كريمة الخفق : كوب (ثقيلة أو قشطة) - حليب : كوب ونصف (فاتر) - قهوة سريعة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شاكرية دمشقية مع اللحم والفاصولياء

شاكرية دمشقية مع اللحم والفاصولياء

المقادير - مقادير الأرز بالشعيرية : الأرز : 2 كوب شعيرية : ربع كوب الماء : 3 اكواب ملح : حسب الرغبة الزيت النباتي : 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
معمول بالجوز لضيافة العيد

معمول بالجوز لضيافة العيد

المقادير - للحشوة : الجوز : كوب ونصف (مطحون) القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) سكر البودرة : نصف كوب ماء الزهر : 2 ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
هريس إماراتي باللحمة

هريس إماراتي باللحمة

المقادير - اللحم الضاني : 1000 غم - القمح : 500 غراماً (مقشور ومنقوع قبل يوم) - هيل : 30 غراماً - ملح : رشّة - الفلفل اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
أسياخ اللحم المشوي

أسياخ اللحم المشوي

المقادير - للتتبيلة : كيوي : 1 حبة (مقشر ومقطع) البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فصّان (مهروس) لبن زبادي : علبة (صغيرة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الحيسة السعودية لضيافة العيد

الحيسة السعودية لضيافة العيد

المقادير - سمن : كوب (مذوب) - هيل : ملعقة كبيرة (مطحونة) - طحين : كوب ونصف - التمر : 3 اكواب (منزوع النواة) - فستق حلبي اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الأرز الصيني بالخضار للرجيم

الأرز الصيني بالخضار للرجيم

المقادير - الأرز طويل الحبة : 2 كوب - الجزر : 1 حبة (طازج ومقطع طولياً) - البازيلاء : نصف كوب (طازجة) - الفاصوليا اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بسكوت محشي مربى للعيد

بسكوت محشي مربى للعيد

المقادير - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - سكر : نصف كوب - الزيت النباتي : كوب - دقيق : 3 اكواب اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى

اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى

المقادير - اللحم الضاني : كيلو (مخلي من العظام، ومقطع إلى قطع صغيرة) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - مرق اللحم : مكعب - اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
كيكة السوشي

كيكة السوشي

المكونات 3 كوب أرز أبيض مصري مسلوق بارد 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب خل أرز 1 ملعقة صغيرة سكر 5 علب تونة 1 كوب مايونيز 1 حبة اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
نودلز اللحمة الحارة

نودلز اللحمة الحارة

المكونات 2 ملعقة كبيرة صوص السيراتشا 1 ملعقة كبيرة صوص سويت شيلي 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 1 ملعقة كبيرة اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
دجاج الكاري الحار

دجاج الكاري الحار

المكونات 3 قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الأرز المفلفل بالشعيرية

الأرز المفلفل بالشعيرية

المقادير - الأرز المصريّ : 2 كوب - شعيرية : ربع كوب - السمن البلدي : 2 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - ماء ساخن : اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
كيكة الجزر

كيكة الجزر

المكونات 15 حبة تمر مجدول منزوع النوى 200 مل حليب ساخن 2 بيضة 1 كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 كوب دقيق قمح كامل اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
المعكرونة المصرية

المعكرونة المصرية

المكونات 3 كوب زيت نباتي 1 حبة بصل مقطع مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 كوب طماطم مفرومة - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
البطاطس السوفليه

البطاطس السوفليه

المقادير - مقادير العجينة : البطاطس : 2 كيلو (مّقشرة ومسلوقة) حليب بودرة : كوب ملح : رشّة الفلفل الأبيض : رشّة الزبدة : اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
روبيان بالزنجبيل والمانجو

روبيان بالزنجبيل والمانجو

المكونات 250 جرام روبيان مقشر 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة جراماساا 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
أصابع الكفتة بالطحينة

أصابع الكفتة بالطحينة

المقادير - مقادير صلصة الطحينة : الطحينية : نصف كوب لبن زبادي : كوب البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) الزيت : ملعقة كبيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
أصابع سناك مقرمشة بالتوست

أصابع سناك مقرمشة بالتوست

المقادير - توست : 2 حبة (مقطع شرائح) - الزبدة : 100 غراماً (للدهن) - جبن كريمي : حسب الحاجة (أي نوع مفضل / للحشوة) - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
داوود باشا بالخضار المشكلة

داوود باشا بالخضار المشكلة

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً (99% خالي الدسم) - البصل : 1 حبة (مهروس ناعم بمحضرة الطعام) - ملح : حسب الرغبة - فلفل اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بان كيك محشي

بان كيك محشي

المقادير - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة صغيرة - سكر : 3 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : نصف كوب - حليب : 2 كوب اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ورق عنب مع الريش خفيف الدسم

ورق عنب مع الريش خفيف الدسم

المقادير - مكونات الريش : لحم الريش : 750 غرام زيت الكانولا : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت لايت) ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كرات تمر محشية بندق

كرات تمر محشية بندق

المقادير - التمر : 250 غراماً (منزوع النوى) - الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة - قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة ونصف (مذوّبة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كسكسي باللحم الضأن المغربية

كسكسي باللحم الضأن المغربية

المقادير - اللحم الضاني : كيلو ونصف (بالعظم) - الزيت النباتي : ربع كوب - كسكس : 500 غراماً - الكوسا : 100 غراماً - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الكفتة الجزائرية

الكفتة الجزائرية

المقادير - اللحم الضاني : 500 غراماً (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 200 غم (مفروم) - كزبرة خضراء : 50 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حنيذ يمني باللحمة الضأن

حنيذ يمني باللحمة الضأن

المقادير - اللحم الضاني : كيلو ونصف (مع العظم) - الأرز : كيلو (بشاور) - الكمون : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الدولمة العراقية لسفرة العيد

الدولمة العراقية لسفرة العيد

المقادير - الحشوة : الأرز المصريّ : 200 غم لحم مفروم : 200 غم بقدونس : 50 غم (مفروم) البصل : 50 غم (مفروم) سمن : 50 غم اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الويكا السودانية

الويكا السودانية

المقادير - البامية : كيلو (مجففة ومطحونة) - لحم مفروم : 700 غم (ناعم) - البصل : 200 غم (مفروم ناعم) - طماطم : 200 غم اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة