كوكيز الشوفان والزبيب
مقادير كوكيز الشوفان والزبيب
- 3 أكواب من الشوفان
- كوب من الزبيب
- كوب من الزبدة الطرية
- كوب من السكر البني
- نصف كوب من السكر الأبيض
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف من الطحين
- ثلث كوب من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
خطوات تحضير كوكيز الشوفان والزبيب
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي الطحين والكاكاو والبيكنج صودا والملح وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- أضيفي الشوفان والزبيب وقلبي جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- اصنعي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج.
- أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق في الصينية قبل نقلها إلى شبكة التبريد للتبريد تمامًا.
- قدمي كوكيز الشوفان والزبيب في طبق للتقديم.
فوائد كوكيز الشوفان والزبيب
- غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- مصدر جيد للطاقة والكربوهيدرات المعقدة.
- سهلة التحضير ويمكن تخصيصها حسب الرغبة بإضافة المكسرات أو الفواكه المجففة الأخرى.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً