شيرين بولو

المقادير

- أرز بسمتي :

500 غراماً

- أفخاذ الدجاج :

4 قطع

- ملح :

حسب الرغبة

- فلفل أسود :

حسب الرغبة

- البصل :

3 حبات

- الزعفران :

ملعقة صغيرة

- الكركم :

ملعقة صغيرة

- قشرة البرتقال :

50 غم

- السكر البني :

8 ملاعق كبيرة

- الجزر :

2 حبة

- الزبدة :

ملعقة كبيرة

(أو زيت)

- فستق :

ربع كوب

(أو لوز)

- زبيب :