من فرنسا: الدجاج بالصوص الأبيض
![من فرنسا: الدجاج بالصوص الأبيض من فرنسا: الدجاج بالصوص الأبيض](https://img.3agel.news/GoItRd1447059Wi2ALQg00dO18W16-QvVBSHnFC12f0/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvMTN/lMGtqaW/RCTWdrN/3FWMlJT/OG9xaVh/XODhtd1/phMjJQa/3pVZk9v/US53ZWJ/w.webp)
مقادير الدجاج بالصوص الأبيض الفرنسي
- 500 غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم
- كوبان من كريمة الطهي
- فصان من الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- مكعب من مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- نصف كوب من الماء
طريقة تحضير الدجاج بالصوص الأبيض الفرنسي
- نظفي صدور الدجاج اغسليها جيدًا، ثم جففيها جيدًا من الماء الزائد.
- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم حمري صدور الدجاج لمدة دقيقتين من كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- ارفعي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.
- في نفس المقلاة، حمري الثوم مع مكعب مرق الدجاج المذاب في نصف كوب من الماء.
- أضيفي كريمة الطهي إلى المقلاة وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيها تغلي.
- أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة، وخففي النار واتركيها على نار هادئة، وغطي المقلاة واتركي الدجاج يطبخ في الصلصة حتى ينضج.
- اسكبي الدجاج بالصوص الأبيض الفرنسي في طبق التقديم، ويمكنك تزيينه بأوراق الريحان الطازجة حسب الرغبة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً