تصنيفات أشهي الأكلات

طريقة تحضير برجر العدس النباتي

طريقة تحضير برجر العدس النباتي
طريقة تحضير برجر العدس النباتي

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

طريقة تحضير برجر العدس النباتي

18 يونيو 2024

شارك

برجر العدس النباتي: بديل صحي ولذيذ للحوم

للباحثين عن بديل صحي ولذيذ للحوم، فإن برجر العدس يعد خيارًا ممتازًا. فهو غني بالألياف والبروتين والمعادن، مما يجعله وجبة مرضية ومغذية. إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة:

المكونات:

  • عدس بني: نصف كيلو
  • بطاطس: 2 حبة (مقشرة ومسلوقة)
  • بقسماط: نصف كوب
  • بصل: 2 حبة (مفروم)
  • كزبرة خضراء: حزمة
  • شبت: نصف حزمة
  • فلفل أسود: رشّة
  • بهارات مشكلة: رشّة
  • ملح: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

  1. اغسلي العدس جيدًا وانقعيه في الماء لمدة ليلة كاملة.
  2. ضعي العدس والبصل والبطاطس المسلوقة في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدًا.
  3. أضيفي الكزبرة والشبت واخلطي مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  4. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي جيدًا.
  5. شكلي الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم وغمسيها في البقسماط من الجانبين لتغطيتها بالكامل.
  6. ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
  7. اقلي أقراص العدس في الزيت وقلبيها حتى تكتسب اللون الذهبي.
  8. ارفعي الأقراص على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد وقدميها ساخنة.

استمتعي ببرجر العدس النباتي مع الخضروات الطازجة والصلصة المفضلة لديك. إنه بديل صحي ولذيذ للحوم التقليدية يمكنك تناوله في أي وقت.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المقادير - لبن جميد : رأس - ماء ساخن : حسب الحاجة (لنقع رأس لبن الجميد) - الزيت النباتي : نصف كوب - لحم غنم : 2 كيلو - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

المقادير - الجمبري : 20 حبة - زيت الزيتون : 120 ملليلتراً - الثوم : 50 غم (مقشر ومقطع إلى شرائح) - رقائق الفلفل الحار : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل بيتزا ألفريدو

طريقة عمل بيتزا ألفريدو

المقادير - الطماطم الكرزية : 15 حبة - عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة) - الزبدة : 65 غم - كريمة : 120 ملليلتراً - جبن اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ساندويش كبدة الخاروف الحارة

ساندويش كبدة الخاروف الحارة

المقادير - كبدة : 600 غراماً (خاروف / مقطعة ومغسولة) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - ملح : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

المقادير - مكونات صلصة روميسكو : طماطم : 1 كيلو الفليفلة الحمراء : كيلو ونصف البصل الابيض : 500 غراماً الثوم : 400 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كريما كاتالانا كيمادا

كريما كاتالانا كيمادا

المقادير - حليب : ليتر - القرفة : عود - برش البرتقال : 1 حبة - سكر : 150 غراماً - نشاء الذرة : 60 غراماً - صفار البيض : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم) - طماطم : 4 حبات (مقطّعة) - الثوم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

المقادير - معجون التمر : 250 غراماً - دقيق القمح : 750 غرام (الكامل) - ماء دافئ : 250 ملليلتراً - سكر البودرة : كوب - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

المقادير - كبدة : كيلو (خروف / مقطعة شرائح) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (مقطع شرائح) - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

طاجين اللحم بالطماطم المغربي

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو - البصل : 1 حبة - طماطم : 7 حبات - الفلفل الأحمر : كوب (شرائح) - بهار اللحم : ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الكسكس باللفت واليقطين

الكسكس باللفت واليقطين

المقادير - لحم الموزات : كيلو (خروف / مقطع لقطع متوسطة الحجم) - كسكس : نصف كيلو - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - طماطم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جيب التاجر بالدجاج

جيب التاجر بالدجاج

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات) - ملح اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بسطيلة بالدجاج واللوز والزعفران

بسطيلة بالدجاج واللوز والزعفران

المقادير - للدجاج : الدجاج : دجاجة (بوزن 1,75 كلغ مقطعة إلى أربع قطع ومنزوعة الجلد) البصل : 2 كيلو (مفروم رفيع) بقدونس اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
المحنّشة

المحنّشة

المقادير - للحشوة : لوز : 500 غراماً (مقشر) سكر : 250 غراماً (خشن) مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مسكة حرة) ماء الزهر : 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
صاجية باللحم للدايت

صاجية باللحم للدايت

المقادير - اللحم : كيلو (مقطع مكعبات) - فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح) - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - فلفل أخضر اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
زنود الست لضيافة العيد

زنود الست لضيافة العيد

المقادير - مقادير تحضير القشدة : حليب : 2 كوب النشاء : ثلث كوب سكر : 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر : ملعقة كبيرة القشدة : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الطنجية المراكشية

الطنجية المراكشية

المقادير - الليمون : 1 حبة (حامضة مصبرة) - لحم العجل : كيلو ونصف (من جهة الملج) - سمن : ملعقة صغيرة - الثوم : رأس (مع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الغريبة الناعمة بـ 3 مكونات فقط

الغريبة الناعمة بـ 3 مكونات فقط

المقادير - دقيق : 3 اكواب - سمن : كوب (مذوب) - سكر البودرة : كوب ونصف (ناعم) طريقة التحضير في وعاء عميق، اخلطي السكر مع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ريش اللحم المشوية على الفحم لغداء العيد

ريش اللحم المشوية على الفحم لغداء العيد

المقادير - لحم الريش : كيلو - زيت الزيتون : نصف كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير في اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلا البغرير

حلا البغرير

المقادير - السميد : 2 كوب - الدقيق الأبيض : كوب - خميرة : كيسان (للحلويات) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - خميرة : ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل كفتة داود باشا

طريقة عمل كفتة داود باشا

المقادير - مقادير الصلصة : الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فصّان (مهروس) معجون الطماطم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل المكرونة المبكبكة

طريقة عمل المكرونة المبكبكة

المقادير - لحم غنم : 500 غراماً (مقطع مكعبات) - معكرونة : عبوة - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الرقاق باللحمة المفرومة لسفرة العيد

الرقاق باللحمة المفرومة لسفرة العيد

المقادير - رقاق : 12 قطعة (رقاق جاف) - مرق دجاج : 3 اكواب - لحم مفروم : نصف كيلو (مطبوخ) - الزبدة : ربع كوب طريقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
العريكة لضيافة العيد

العريكة لضيافة العيد

المقادير - دقيق : 3 اكواب (أسمر) - الزيت : ربع كوب - الماء : كوب - ملح : رشّة - سمن : 400 غراماً - سكر : ربع كوب (أو اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المنسف الأردني لسفرة عزومات العيد

المقادير - لبن جميد : رأس - ماء ساخن : حسب الحاجة (لنقع رأس لبن الجميد) - الزيت النباتي : نصف كوب - لحم غنم : 2 كيلو - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار

المقادير - الجمبري : 20 حبة - زيت الزيتون : 120 ملليلتراً - الثوم : 50 غم (مقشر ومقطع إلى شرائح) - رقائق الفلفل الحار : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل بيتزا ألفريدو

طريقة عمل بيتزا ألفريدو

المقادير - الطماطم الكرزية : 15 حبة - عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة) - الزبدة : 65 غم - كريمة : 120 ملليلتراً - جبن اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ساندويش كبدة الخاروف الحارة

ساندويش كبدة الخاروف الحارة

المقادير - كبدة : 600 غراماً (خاروف / مقطعة ومغسولة) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - ملح : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

سمك القاروص الأحمر مع صلصة روميسكو

المقادير - مكونات صلصة روميسكو : طماطم : 1 كيلو الفليفلة الحمراء : كيلو ونصف البصل الابيض : 500 غراماً الثوم : 400 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كريما كاتالانا كيمادا

كريما كاتالانا كيمادا

المقادير - حليب : ليتر - القرفة : عود - برش البرتقال : 1 حبة - سكر : 150 غراماً - نشاء الذرة : 60 غراماً - صفار البيض : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم) - طماطم : 4 حبات (مقطّعة) - الثوم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

ممروس التمر لضيافة عيد الأضحى

المقادير - معجون التمر : 250 غراماً - دقيق القمح : 750 غرام (الكامل) - ماء دافئ : 250 ملليلتراً - سكر البودرة : كوب - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

حمسة كبدة الخروف لغداء عيد الأضحى

المقادير - كبدة : كيلو (خروف / مقطعة شرائح) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (مقطع شرائح) - اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

طاجين اللحم بالطماطم المغربي

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو - البصل : 1 حبة - طماطم : 7 حبات - الفلفل الأحمر : كوب (شرائح) - بهار اللحم : ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الكسكس باللفت واليقطين

الكسكس باللفت واليقطين

المقادير - لحم الموزات : كيلو (خروف / مقطع لقطع متوسطة الحجم) - كسكس : نصف كيلو - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - طماطم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
جيب التاجر بالدجاج

جيب التاجر بالدجاج

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات) - ملح اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بسطيلة بالدجاج واللوز والزعفران

بسطيلة بالدجاج واللوز والزعفران

المقادير - للدجاج : الدجاج : دجاجة (بوزن 1,75 كلغ مقطعة إلى أربع قطع ومنزوعة الجلد) البصل : 2 كيلو (مفروم رفيع) بقدونس اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
المحنّشة

المحنّشة

المقادير - للحشوة : لوز : 500 غراماً (مقشر) سكر : 250 غراماً (خشن) مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مسكة حرة) ماء الزهر : 2 اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
صاجية باللحم للدايت

صاجية باللحم للدايت

المقادير - اللحم : كيلو (مقطع مكعبات) - فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح) - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - فلفل أخضر اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
زنود الست لضيافة العيد

زنود الست لضيافة العيد

المقادير - مقادير تحضير القشدة : حليب : 2 كوب النشاء : ثلث كوب سكر : 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر : ملعقة كبيرة القشدة : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الطنجية المراكشية

الطنجية المراكشية

المقادير - الليمون : 1 حبة (حامضة مصبرة) - لحم العجل : كيلو ونصف (من جهة الملج) - سمن : ملعقة صغيرة - الثوم : رأس (مع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الغريبة الناعمة بـ 3 مكونات فقط

الغريبة الناعمة بـ 3 مكونات فقط

المقادير - دقيق : 3 اكواب - سمن : كوب (مذوب) - سكر البودرة : كوب ونصف (ناعم) طريقة التحضير في وعاء عميق، اخلطي السكر مع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ريش اللحم المشوية على الفحم لغداء العيد

ريش اللحم المشوية على الفحم لغداء العيد

المقادير - لحم الريش : كيلو - زيت الزيتون : نصف كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير في اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
حلا البغرير

حلا البغرير

المقادير - السميد : 2 كوب - الدقيق الأبيض : كوب - خميرة : كيسان (للحلويات) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - خميرة : ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل كفتة داود باشا

طريقة عمل كفتة داود باشا

المقادير - مقادير الصلصة : الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فصّان (مهروس) معجون الطماطم : اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل المكرونة المبكبكة

طريقة عمل المكرونة المبكبكة

المقادير - لحم غنم : 500 غراماً (مقطع مكعبات) - معكرونة : عبوة - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الرقاق باللحمة المفرومة لسفرة العيد

الرقاق باللحمة المفرومة لسفرة العيد

المقادير - رقاق : 12 قطعة (رقاق جاف) - مرق دجاج : 3 اكواب - لحم مفروم : نصف كيلو (مطبوخ) - الزبدة : ربع كوب طريقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
العريكة لضيافة العيد

العريكة لضيافة العيد

المقادير - دقيق : 3 اكواب (أسمر) - الزيت : ربع كوب - الماء : كوب - ملح : رشّة - سمن : 400 غراماً - سكر : ربع كوب (أو اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة