الأرز بالعدس مع ألوان الفليفلة المشكلة

المقادير

- عدس بنّي :

ربع كيلو

- الأرز المصريّ :

ربع كيلو

- الزيت النباتي :

4 ملاعق كبيرة

- الزبدة :

3 ملاعق كبيرة

- مرق خضار :

3 اكواب

- الفلفل الملوّن :

3 حبات

(صغير ومختلف الألوان)

- البصل :

1 حبة

(متوسط الحجم)

- ملح :

حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقشر البصل ونفرمه فرماً ناعماً، ونغسل الأرز وننقعه بالماء قليلاً، ثم نغسل العدس جيداً ونصفيه من الماء.

...