الكفتة التبريزية

المقادير

- لحم مفروم :

400 غراماً

(خالٍ من الدهون)

- الأرز :

5 ملاعق كبيرة

- العدس :

4 ملاعق كبيرة

- البيض :

1 حبة

- البصل :

2 حبة

(متوسط الحجم)

- الباقة العطرية :

2 ملعقة كبيرة

(زعتر، وطرخون، وكزبرة، وبقدونس، ونعناع، وشبت، ويمكن إضافة البرقوق)

- الجوز :

حسب الرغبة

(للحشوة)

- عصير حصرم :

4 ملاعق كبيرة

- معجون الطماطم :

4 ملاعق كبيرة

- ...