دجاج بالخضار والكاري للرجيم

المقادير

- زيت الزيتون :

2 ملعقة كبيرة

- صدر الدجاج :

كيلو

(منزوع الجلد ومقطّع إلى مكعبات)

- البصل :

1 حبة

(متوسط الحجم ومفروم فرماً ناعماً)

- الثوم :

4 فصوص

(مفروم فرماً ناعماً)

- الجزر :

كوب ونصف

(مقطّع إلى شرائح رفيعة)

- الفلفل الرومي الأخضر :

كوب ونصف

(مقطّع إلى شرائح رفيعة)

- معجون الطماطم :

3 ملاعق كبيرة

- بودرة الزنجبيل :

ملعقة كبيرة

...