00:00:00 0
السبت، 26 نوفمبر
15 ° C
رطوبة 32 %
مشمس

الفجر
05:22
الشروق
07:04
الظهر
11:57
العصر
14:30
المغرب
16:49
العشاء
18:21

فطائر الكاسترد

السبت، 24 سبتمبر 2022 - 03:20 صباحاً
فطائر الكاسترد
صورة - فطائر الكاسترد

المقادير

– عجينة البف باستيري :
عبوة

– بودرة الكاسترد الجاهزة :
2 ملعقة كبيرة

– حليب :
2 كوب
(سائل)

– سكر :
ملعقة كبيرة

– الفانيليا :
ربع ملعقة صغيرة

– البيض :
1 حبة
(مخفوق)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
انثري الطحين على سطح العمل، ثم ضعي مربعات عجينة البف باستري وقطّعي كل مربع إلى دائرة كبيرة الحجم بإستخدام قطاعة الكوكيز.
حضري صينية فرن وإدهنيها بالقليل من الزبدة، ثم وزعي دوائر العجين في الصينية وادهني أطراف العجين بالبيض المخفوق.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد.
في قدر على نار متوسطة ضعي بودرة الكاسترد، ونصف كوب من الحليب البارد، وحركي المكونات جيداً.
في قدر آخر، ضعي باقي كمية الحليب وملعقة السكر، وحركي حتى يغلي، ثم أضيفي خليط الكاسترد وحركي بشكل سريع حتى يتماسك.
أضيفي الفانيليا، ثم ارفعي القدر عن النار.
احشي دوائر البف باستري بخليط الكاسترد، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.


المصدر موقع مطبخ سيدتيرابط المقال الأصلي اضغط هنا

الفطائر حلويات الكاسترد حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية وصفات بف باستري

آخر إحصائيات فيروس كورونا - مصر
عدد الحالات 494519 الشفاء 424098
الوفيات 24269 الحالات الجديدة +861
آخر تحديث: 11 مارس 2022, 2:00 مساءً

الأكثر قراءة هذا الأسبوع