آيس كريم جوز الهند

المكونات:

• سكر: كوب وثلاثة أرباع الكوب
• حليب: 4 أكواب (كامل الدسم)
• جوز الهند: كوب ونصف (مبشور ومحلى)
• كريمة الخفق: 4 أكواب
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• فانيليا: ملعقة كبيرة
• جوز الهند: حسب الرغبة (للتزيين / مبشور)

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، ضعي الحليب والسكر والملح معًا، وحركي المكونات حتى يبدأ المزيج بالغليان.
2. أضيفي نصف كوب من جوز الهند المبشور وحركي المكونات، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
3. في وعاء كبير، ضعي خليط الحليب، ثم أضيفي الكريمة والفانيليا وجوز الهند المتبقي وحركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. صبي المزيج في قالب الآيس كريم وأدخليه الفريزر ليلة كاملة قبل التقديم.
5. قدمي الآيس كريم في أكواب تقديم خاصة وزينيها بجوز الهند المبشور.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في هذه الوصفة، ولكن الحليب كامل الدسم سيعطي الآيس كريم قوامًا أكثر ثراءً.
• إذا كنت لا تملك قالب آيس كريم، يمكنك تجميد الخليط في صينية خبز مغطاة بغلاف بلاستيكي.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الآيس كريم، مثل رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المفرومة.
• الآيس كريم buatan منزلك سيكون طازجًا ولذيذًا أكثر من الآيس كريم الذي تشتريه من المتجر.
• يمكنك تخزين الآيس كريم في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين.