على رأسها إنقاص الوزن.. 5 فوائد صحية للكوسة

نظرة عامة على الكوسة

تعتبر الكوسة من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. ويمكن تناولها كخضار في الوجبات الرئيسية أو كفاكهة.

الفوائد الصحية للكوسة

1. إنقاص الوزن:

• تحتوي الكوسة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الماء مما يساعد على الشعور بالشبع.
• تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الكوسة على تنظيم حركات الأمعاء ومنع الإمساك.
• يمكن للألياف أيضًا أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. صحة القلب:

• تحتوي الكوسة على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معادن مهمة لصحة القلب.
• يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، بينما يدعم المغنيسيوم إيقاع القلب الطبيعي ووظيفة العضلات.

3. صحة العين:

• تعد الكوسة غنية بفيتامين (أ) واللوتين، وهما مركبان ضروريان لصحة العين.
• يساعد هذان المركبان في تقليل خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

4. مضادات الأكسدة:

• تحتوي الكوسة على مضادات الأكسدة، مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
• يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

5. الوقاية من الأمراض المزمنة:

• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للكوسة في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.