00:00:00 0
الأحد، 05 فبراير
12 ° C
رطوبة 38 %
مشمس

الفجر
05:34
الشروق
07:13
الظهر
12:24
العصر
15:13
المغرب
17:36
العشاء
19:04

دجاج صيني بالنودلز

الثلاثاء، 29 نوفمبر 2022 - 04:55 صباحاً
دجاج صيني بالنودلز
صورة - دجاج صيني بالنودلز

المقادير

– صدر الدجاج :
600 غراماً
(مقطع شرائح)

– النودلز :
450 غم

– الملفوف :
2 كوب
(أبيض / مقطع شرائح رفيعة)

– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)

– الفليفلة الصفراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)

– الفطر :
كوب
(معلب)

– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– ورق نوري :
حسب الرغبة
(مقطع / للتزيين)

– زيت السمسم :
2 ملعقة صغيرة

– الزيت النباتي :
نصف كوب

– صلصة الصويا :
نصف كوب

طريقة التحضير

اخلطي القليل من صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم في قدر عميق، وانقعي الدجاج لمدة ساعة.
اسلقي النودلز نصف سلقة وضعيه جانباً، وأضيفي القليل من الزيت النباتي حتى لا يلصق.
في قدر على النار، حمّي الزيت النباتي، واقلي الدجاج لمدة 5 دقائق حتى يتحمر.
ضعي الدجاج جانباً واستعملي القدر نفسه لقلي الخضار.
قلبي في الزيت الساخن الفليفلة الحمراء والصفراء، والبصل، والفطر، والملفوف.
اتركي الخضار على النار حتى تذبل لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج المنقوع وزيدي زيت السمسم وما تبقى من صلصة الصويا.
في قدر غير لاصق ضعي النودلز، وأضيفي ما تبقى من الزيت، وقلبيه جيداً وزيدي خلطة الخضار مع الدجاج.
استمري بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيداً.
ارفعي الطبق عن النار وزينيه بورق النوري المقطع.


المصدر موقع مطبخ سيدتيرابط المقال الأصلي اضغط هنا

أطباق صينية صدور دجاج طبخات الدجاج طبخات النودلز مأكولات صينية وصفات النودلز

آخر إحصائيات فيروس كورونا - مصر
عدد الحالات 494519 الشفاء 424098
الوفيات 24269 الحالات الجديدة +861
آخر تحديث: 11 مارس 2022, 2:00 مساءً

الأكثر قراءة هذا الأسبوع