المقادير - لدجاج التكا : أفخاذ الدجاج : كيلو معجون الثوم بالزنجبيل : 10 غم ملح : حسب الرغبة مسحوق ديجي ميرش : 20 غراماً اقرأ المزيد
المقادير - صدر الدجاج : كيلو ونصف (منزوع الجلد والعظم) - كسكس : 2 كوب - الفليفلة الحمراء : 2 حبة - الكوسا : 5 حبات اقرأ المزيد
المقادير - فيليه لحم البقر : 1800 غم - طماطم : 500 غراماً - البطاطا : 500 غراماً (مهروسة) - السبانخ : 200 غم (مسلوق) - اقرأ المزيد
المقادير - كبدة : كيلو (كبدة بقرية / مقطعة إلى شرائح) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى مربعات) - الفلفل الحار : 1 حبة اقرأ المزيد
المقادير - الباذنجان : ثلاثة أرباع الكيلوغرام - الكوسا : نصف كيلو - الفلفل الأحمر : 1 حبة - الفلفل الأخضر : 1 حبة - اقرأ المزيد
المقادير - الباذنجان : 3 حبات - لبن زبادي : 300 غراماً - الطحينية : 200 غم - لحم غنم : 300 غراماً (مفروم) - البصل : 1 اقرأ المزيد
المقادير - الدجاج : كيلو - لبن : 1 كيلو (مخلوط مع جميد أو لبن عادي) - أرز بسمتي : 3 اكواب - مرق دجاج : 5 اكواب - البصل اقرأ المزيد
المقادير - كبدة : ربع كيلو (كبد عجل / 4 قطع كبيرة) - زيت الزيتون : حسب الحاجة - الثوم : 3 فصوص - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة اقرأ المزيد
المقادير - مقادير عجينة مانتي : الدقيق الأبيض : 500 غراماً الماء : 250 ملليلتراً ملح : 5 غرام - مكونات الحشوة : البصل : اقرأ المزيد
المقادير - الزبدة : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان - فلفل أخضر حار : قرن - الفلفل الاحمر الحار : اقرأ المزيد
المقادير - البطاطا : كيلو - طحين : كوب - الطماطم الكرزية : نصف كيلو - معجون الطماطم : علبة - السبانخ : كوب - جبنة : نصف اقرأ المزيد
المقادير - الأرز : 2 كوب (أرز أربوريو) - مرق السمك : 4 اكواب - الجمبري : 12 حبة (كبير الحجم مقشر، منظف ومسلوق) - اقرأ المزيد
المقادير - فيليه الهامور : نصف كيلو - فلفل أخضر حلو : نصف قرن - الفلفل الأحمر الحلو : نصف قرن - الفلفل الأصفر : نصف قرن اقرأ المزيد
المقادير - الباذنجان : 200 غم - البصل : 50 غم - الثوم : 20 غراماً - ريحان : 5 غرام - لحم مفروم : 50 غم - طماطم : 200 غم اقرأ المزيد
المقادير - معكرونة : عبوة (مسلوقة) - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - اقرأ المزيد
المقادير - لحم غنم : 2 كيلو (مع العظم) - الأرز المصريّ : كيلو - الباذنجان : 3 حبات (كبير الحجم) - لوز : كوب (مقشر اقرأ المزيد
المقادير - البطاطس : 12 حبة (صغيرة الحجم ومقطعة مكعبات) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم) - طماطم : 1 حبة (مفرومة) - اقرأ المزيد
المقادير - مكونات شوربة العدس بالأرز والبصل : زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات) العدس اقرأ المزيد
المقادير - الأرز : 4 اكواب (مغسول ومصفّى) - الفلفل الأخضر : 4 حبات (مفروم) - البصل : 1 حبة (كبير ومبشور) - الثوم : 5 اقرأ المزيد
المقادير - الباستا : عبوة (مسلوقة ومصفّاة) - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 4 فصوص اقرأ المزيد
المقادير - القمح - الهريس : كيلو (منقوع) - الدجاج : 3 صدور - زيت الزيتون : كوب - البصل : 1 حبة (مفروم) - طماطم : 2 حبة اقرأ المزيد
المقادير - مقادير الكشنة : الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة الزبدة : ملعقة كبيرة البصل : 2 حبة (مفروم) لومي : ملعقة صغيرة اقرأ المزيد
المقادير - الجريش : كيلو - اللحم : كيلو ونصف - البصل : 4 حبات - طماطم : 5 حبات - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - بهارات : اقرأ المزيد
المقادير - السمك : 500 غراماً (سمك سيباس) - البطاطا الحلوة : 150 غراماً - الكزبرة : ربع كوب - بقدونس : ربع كوب - اقرأ المزيد