منسف بالدجاج والطماطم

المقادير

- الدجاج :

كيلو

- لبن :

1 كيلو

(مخلوط مع جميد أو لبن عادي)

- أرز بسمتي :

3 اكواب

- مرق دجاج :

5 اكواب

- البصل :

2 حبة

- السمنة :

3 ملاعق كبيرة

- طماطم :

كيلو

(مقطعة ناعم)

- معجون الطماطم :

نصف كوب

- الثوم :

فصّان

(مدقوق)

- الزعفران :

نصف ملعقة صغيرة

- الكركم :

ملعقة صغيرة

- القرفة :

2 عود

- ...