فيليه بقري مع البطاطس المهروسة

المقادير

- فيليه لحم البقر :

1800 غم

- طماطم :

500 غراماً

- البطاطا :

500 غراماً

(مهروسة)

- السبانخ :

200 غم

(مسلوق)

- ملح :

حسب الرغبة

- فلفل أسود :

حسب الرغبة

- عصير الليمون :

حسب الرغبة

- البصل :

2 حبة

(مفروم)

طريقة التحضير

تبّلي قطع الفيليه جيداً بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل المفروم، قبل يوم، ثم ضعيها على الجريل أو القلاية الهوائية حتى ت ...