باذنجان باللحمة

المقادير

- الباذنجان :

3 حبات

- لبن زبادي :

300 غراماً

- الطحينية :

200 غم

- لحم غنم :

300 غراماً

(مفروم)

- البصل :

1 حبة

- الثوم :

3 فصوص

- طماطم :

300 غراماً

(مقطعة بشكل ناعم)

- بقدونس :

100 غراماً

- ملح :

حسب الرغبة

- بهار :

حسب الرغبة

- زيت الزيتون :

حسب الرغبة

- صنوبر :

حسب الرغبة

طريقة التحضير

...