نقص النيتروجين السبب فى الرغبة الشديدة بتناول الكربوهيدرات

أسباب الرغبة الشديدة بتناول الكربوهيدرات

تتعدد العوامل التي تدفعنا للإفراط في استهلاك الكربوهيدرات غير الصحية مثل الأرز الأبيض والمعكرونة والخبز، ومن بين هذه العوامل:

• نقص مستويات النيتروجين في الجسم
• قلة النوم
• عدم تناول ما يكفي من البروتين

نقص النيتروجين: الدور المخفي

يشير النهم الشديد للكربوهيدرات إلى احتمال نقص في مستويات النيتروجين في الجسم. يعتبر النيتروجين ضروريًا لإنتاج الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية لبناء البروتينات. كما أنه يدخل في صنع معظم النواقل العصبية في الجهاز العصبي.

أثبتت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن نقص النيتروجين يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الكربوهيدرات. لذلك، لمعالجة هذه الرغبة الشديدة، احرص على تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والبقوليات.

نصائح لتقليل الرغبة في تناول الكربوهيدرات

بالإضافة إلى تناول ما يكفي من البروتين، يمكنك اتخاذ خطوات أخرى لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات:

• تخلص تمامًا من الأطعمة المصنعة من نظامك الغذائي، حتى لو لفترة قصيرة، وتجنب المكونات التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة والسكر المكرر.
• احرص على إجراء تعديلات في نمط حياتك، مثل الحصول على قسط كافٍ من النوم، لأن قلة النوم تسبب التوتر، الأمر الذي قد يدفعك لتناول أطعمة غير صحية.
• للتقليل من مستويات التوتر لديك، مارس الأكل اليقظ والنشاط البدني بانتظام.