طريقة عمل السجق المجمد في المنزل.. أكلة لذيذة جهزيها في دقائق

طريقة عمل السجق المجمد في المنزل

السجق من الأكلات الشهية والسريعة التحضير التي تلجأ إليها الكثيرون لإشباع جوعهم والاستمتاع بمذاقها اللذيذ. وتتعدد طرق إعداد السجق، وفي هذا المقال، نستعرض طريقة عمل السجق المجمد بالتفصيل.

مكونات عمل السجق المجمد

لتحضير السجق المجمد منزليًا، نحتاج إلى توفير المكونات التالية بمقادير دقيقة:

• لحم مفروم ناعم (500 جرام)
• بصل مفروم ناعم (1 حبة)
• ثوم مهروس (3 فصوص)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بهارات سجق (حسب الرغبة)

خطوات تحضير السجق المجمد

بعد توفير المكونات بالمقادير المحددة، تتمثل خطوات تحضير السجق المجمد في اتباع الخطوات الآتية:

1. في وعاء كبير، نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات.
2. نعجن المكونات جيدًا حتى تمتزج وتتجانس.
3. نشكل خليط اللحم إلى قطع سجق بالحجم والسمك المطلوبين.
4. نضع قطع السجق في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. ندخل الصينية إلى الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو حتى تتجمد قطع السجق تمامًا.

نصائح للحصول على سجق مجمد شهي

• يمكن إضافة بعض التوابل أو الأعشاب إلى خليط اللحم لمزيد من النكهة.
• للحصول على سجق أكثر ليونة، يُنصح بإذابته في الثلاجة قبل الطهي.
• يمكن طهي السجق المجمد في الفرن أو المقلاة أو على الشواية كما يحلو لك.