طريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج.. طعمها لذيذ وسهلة التحضير

وصفة المكرونة بالخضار وصدور الدجاج

تعتبر المكرونة بالخضار من الوجبات المحببة لدى الجميع، فهي سهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية الهامة. إليكم فيما يلي وصفة لإعداد مكرونة بالخضار وصدور الدجاج على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

المكونات:

• 350 غرام من المكرونة
• صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
• فص ثوم مهروس
• فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
• جزر مقطع إلى شرائح
• طماطم مقطعة إلى مكعبات
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة: في قدر كبير، اغلي الماء المملح. أضيفي المكرونة واتركيها تغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2. طهي الدجاج: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون. أضيفي شرائح الدجاج واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
3. تحضير الخضار: في نفس المقلاة، أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طرياً. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والجزر والطماطم. قلبي المكونات حتى تصبح الخضار طرية (حوالي 5 دقائق).
4. إعادة الدجاج إلى المقلاة: أضيفي الدجاج المطبوخ إلى المقلاة مع الخضار. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. قلبي المكونات جيداً.
5. الجمع بين المكونات: أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع الدجاج والخضار. قلبي المكونات برفق حتى تمتزج جيداً.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي خضروات أخرى حسب تفضيلاتك، مثل البروكلي أو البازلاء أو الذرة.
• يمكنك أيضاً استخدام بروتينات أخرى بدلاً من الدجاج، مثل اللحم المفروم أو التوفو.