طريقة عمل البطاطس البورية بالصوص الأبيض والسمن البلدي

المكونات:

• 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• ملح حسب الرغبة
• نصف ملعقة فلفل أسود
• ملعقة كمون
• ملعقة كبيرة سمن بلدي

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا وقطعيها إلى حلقات دائرية رفيعة.
2. ضعي البطاطس في قدر مع كمية مناسبة من الماء وأضيفي الملح.
3. اغلي الماء وحركي البطاطس جيدًا حتى تنضج ويقل الماء.
4. أضيفي الفلفل الأسود والسمن البلدي وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. أزيلي القدر عن النار واسكبي البطاطس البورية في طبق التقديم.

نصائح:

• لتوفير الوقت، يمكنك استخدام بطاطس مقشرة ومقطعة مسبقًا.
• يمكنك إضافة توابل إضافية حسب الرغبة، مثل الثوم المفروم أو الكزبرة المطحونة.
• تُقدم البطاطس البورية عادة كإفطار أو غداء خفيف، ويمكن إقرانها مع الصلصة البيضاء أو السمن البلدي الإضافي.