أسهل طريقة لعمل بسكويت الشوفان في المنزل.. صحي وموفر

مقادير بسكويت الشوفان:

• دقيق الشوفان: كوبان
• دقيق أبيض: كوب واحد
• سكر: نصف كوب
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
• زبدة بدرجة حرارة الغرفة: نصف كوب
• لبن: نصف كوب

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اطحني دقيق الشوفان في مطحنة لتنعيمه.
3. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر.
4. أضيفي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة إلى الخليط وعجني المكونات جيدًا.
5. أضيفي اللبن تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس العجينة.
6. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 3 ملليمترات.
8. قطعي العجينة بقطاعات بسكويت دائرية.
9. ضعي ورقة زبدة في صينية خبز ورتبي عليها بسكويت الشوفان.
10. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 13-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
11. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قبل تقديمه.

نصائح لاستخدام بسكويت الشوفان:

• يمكنك إضافة الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة لزيادة النكهة.
• يمكن تخزين بسكويت الشوفان في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.