لماذا تحب النساء الشوكولاتة؟

مقدمة

تعد الشوكولاتة من الأطعمة المحببة للعديد من الناس حول العالم، حيث يتم استهلاك أكثر من 7.5 مليون طن سنويًا. ومع الاختلاف في أنواع الشوكولاتة وأشكالها، إلا أنها تتميز بقوامها المميز الذي يذوب في الفم، مما جعلها طعامًا مفضلاً ومناسبًا للمناسبات المختلفة.

لماذا نحب الشوكولاتة؟

وفقًا للدكتور إيمي جو ستافينز، فإن الشوكولاتة تحتوي على مركبات كيميائية تنشط إفراز الدوبامين في أدمغتنا، والذي يُطلق عند تجربة أي شيء ممتع. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الشوكولاتة على الكافيين والدهون والسكريات، وهي مصادر غذائية ذات سعرات حرارية عالية.

حب النساء للشوكولاتة

كشفت العديد من الدراسات أن النساء يستهلكن الشوكولاتة أكثر من الرجال. وقد أثبتت دراسة أجرتها جامعة ولاية مونتكلير أن 60 ٪ من النساء يفضلن الأطعمة الحلوة، بينما يميل الرجال إلى الأطعمة المالحة أو التي تحتوي على اللحوم بنفس النسبة. ويرتبط هذا الاختلاف بالاختلافات الفسيولوجية الأساسية بين الجنسين.

بالإضافة إلى التفضيل العام، أظهرت الدراسات أن النساء يزداد اشتهائهن للشوكولاتة خلال فترة الدورة الشهرية. ومع ذلك، فإن دراسة أخرى أجرتها الدكتورة جوليا هورمز في عام 2011 أشارت إلى أن هذا الارتباط خاطئ.

العوامل الاجتماعية والثقافية

وفقًا للدكتورة هورمز، تلعب العوامل الاجتماعية والثقافية دورًا مهمًا في هذا الارتباط بين النساء والشوكولاتة. حيث تُسوق الإعلانات التجارية للشوكولاتة على أنها وسيلة للتعامل مع المشاعر السلبية المرتبطة بالدورة الشهرية، كما أنها تقدم الشوكولاتة على أنها "مكافأة" للنساء بعد يوم مرهق.

وتشير الدراسة إلى أن النموذج الأمريكي للجمال الذي يروج لمعايير محددة للنساء قد عزز من هذا الارتباط بين النساء والشوكولاتة. كما ساهمت منصات التواصل الاجتماعي في دعم هذه الفكرة.

الطعام والتعبير عن الهوية

تخلص الدراسة إلى أن الطعام لم يعد مجرد وسيلة لتلبية الاحتياجات الغذائية، بل أصبح وسيلة للتعبير عن الهوية وتقييم الأشخاص. حيث تُصور اللحوم والشواء في وسائل الإعلام على أنها مرتبطة بالذكورة والقوة، بينما ترتبط الشوكولاتة والخضروات بالأنوثة والرشاقة.

وتؤكد الدكتورة هورمز أن هذه الصور النمطية تؤثر على خياراتنا الغذائية، ليس فقط بالنسبة للنساء ولكن أيضًا بالنسبة للرجال. حيث يميل الرجال إلى استهلاك اللحوم أكثر من النساء، وهذا يتماشى مع الصورة المنتشرة للنباتيين بأنهم ضعفاء وأن النباتية مناسبة أكثر للنساء.

خاتمة

يجب أن تكون خياراتنا الغذائية مبنية على احتياجاتنا الفعلية وليس على الصور النمطية المجتمعية. وفي الوقت الذي نحتاج فيه إلى مزيد من التنوع والحيادية في خياراتنا الغذائية، فإن علينا أيضًا أن ندرك أن الطعام لم يعد مجرد وسيلة لتغذية أجسادنا، بل أصبح وسيلة للتعبير عن هويتنا وفهمنا لأنفسنا.