صحي ولذيذ.. موالح بـ«الهيمالايا» لسلامة الضغط والقلب و«الدايت»

عائلة "قدرية": أجيال من الخبرة في صناعة الموالح

توارثت عائلة "قدرية" مهنة تصنيع الرنجة والفسيخ لأكثر من قرن، بدءًا من محل في طنطا. وقد تميز كل جيل ببصمته الخاصة في الحفاظ على جودة المنتجات والابتكار.

"قدرية": تكريم للأم ورمز للتراث

حافظت العائلة على الاسم الأصلي للمحل "نور الصباح" تكريمًا للأم "قدرية" التي قضت أكثر من 50 عامًا في العمل. وقد حرص أبناؤها على إبقاء إرثها حيًا من خلال الالتزام بمهنة الأجداد.

"فسيخ ملح الهيمالايا": ابتكار يناسب المرضى واتباع الحميات

استجابة لطلبات مرضى القلب والضغط ومتبعي الحميات الغذائية، ابتكرت "فاطمة" "فسيخ ملح الهيمالايا". تتميز هذه الطريقة باستخدام ملح الهيمالايا، الذي يحتوي على معادن مفيدة، ويقلل من معدلات التمليح إلى 21 يومًا بإشراف وزارة الصحة.

نكهات جديدة لمحبي الفسيخ

ابتكرت "فاطمة" أيضًا نكهات جديدة من الفسيخ، مثل "الكيوي" و"الرمان" و"البرتقال" و"الأناناس". تساعد هذه الإضافات على تقليل الرائحة بنسبة 90% وتمنح الفسيخ مذاقًا مميزًا دون المساس بطعمه الأصلي.