صينية سمك فيليه بالبطاطس

المقادير

- سمك الفيليه :

كيلو

(منظّف)

- البطاطس :

4 حبات

(مقطعة شرائح)

- الثوم :

5 فصوص

(مفروم)

- فلفل أخضر حار :

قرن

(مفروم)

- بقدونس :

كوب

(مفروم)

- كزبرة خضراء :

نصف كوب

(مفرومة)

- بهار السمك :

ملعقة كبيرة

- سماق :

ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون :

كوب

- الكمون :

ملعقة كبيرة

- فلفل أسود :

ملعقة صغيرة