طريقة عمل الكباب في البيت
![طريقة عمل الكباب في البيت طريقة عمل الكباب في البيت](https://img.3agel.news/XnGTQH0Bq-vSXaUsJlGvNsnP5-6PzM19b1swpcDNjwE/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvb2h/NWjNxVX/ZSM3F4R/E90d2V1/RFZaQTB/UbTNPck/x5TDVQZ/HNpVXJB/Mi53ZWJ/w.webp)
مقادير الكباب منزليًا:
- لحم مفروم: 500 جرام
- بقدونس مفروم فرماً ناعماً: 4 ملاعق كبيرة
- طماطم مفرومة فرماً ناعماً: 4 ملاعق كبيرة
- بصل مفروم: 1 حبة
- نعناع مفروم: ملعقة صغيرة
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- زيت زيتون: حسب الحاجة
- بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الكباب:
- في وعاء عميق، امزجي اللحم المفروم مع البقدونس المفروم والطماطم المفرومة والبصل المفروم والنعناع المفروم. اعجني المكونات جيدًا بيديك حتى تتجانس وتصبح كتلة متماسكة.
- تبلي خليط اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
- شكلي خليط اللحم إلى أصابع مستطيلة الشكل وحجم متساوٍ. ادهني الأصابع بقليل من زيت الزيتون.
- رصي أصابع الكباب في صينية خبز واخبزيها في فرن محمى مسبقًا على حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- قدمي الكباب ساخنًا مع الأرز أو السلطة أو أي مقبلات تفضلينها.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً