بيتزا صحية

المكونات:

• خبز تورتيلا
• 3 بيضات
• كوب زبادي
• طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
• زيتون أسود مقطع إلى شرائح
• أوراق سبانخ صغيرة طازجة
• جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:

1. في صينية فرن، نضع خبز التورتيلا ثم نصنع خليطًا من البيض والزبادي ونصبّه فوق خبز التورتيلا.
2. ثم نضيف الطماطم والزيتون والسبانخ فوق الخليط، وننتهي برش جبنة الموزاريلا المبشورة.
3. ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج البيتزا وتصبح ذهبية اللون.

هذه البيتزا الصحية غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وهي وجبة مثالية لوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء. ويمكنك إضافة أي مكونات أخرى تحبها، مثل الفطر أو الفلفل الأخضر أو البصل.