اللحوم ترفع مؤشر أسعار الغذاء في إبريل

ارتفاع مؤشر أسعار الغذاء العالمي في أبريل بسبب اللحوم

• شهد مؤشر منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) لأسعار الغذاء العالمية ارتفاعًا في أبريل، مدفوعًا بارتفاع أسعار اللحوم.
• ارتفع المؤشر بنسبة 2.3٪ في أبريل مقارنة بشهر مارس، مسجلاً أعلى مستوى له منذ ديسمبر 2014.
• كانت اللحوم المحرك الرئيسي للزيادة، حيث ارتفعت أسعارها بنسبة 5.4٪ على أساس شهري.
• ومن العوامل التي أدت إلى ارتفاع أسعار اللحوم تفشي مرض أنفلونزا الطيور في مزارع الدواجن وانخفاض الإنتاج في بعض البلدان.
• بالإضافة إلى اللحوم، ارتفعت أسعار الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان أيضًا في أبريل.
• ومع ذلك، انخفضت أسعار السكر بنسبة 4.1٪، مما أدى إلى الحد من الزيادة الإجمالية في المؤشر.

تأثير ارتفاع أسعار اللحوم على المستهلكين

• من المتوقع أن يؤدي ارتفاع أسعار اللحوم إلى زيادة الإنفاق على الغذاء للعائلات في جميع أنحاء العالم.
• قد تلجأ بعض العائلات إلى شراء بدائل أرخص للحوم، مثل البقوليات أو المنتجات النباتية.
• قد يؤثر ارتفاع أسعار اللحوم أيضًا على قطاع المطاعم، والذي يعتمد كثيرًا على اللحوم في أطباقه.
• من المتوقع أن تستمر أسعار اللحوم في الارتفاع في المستقبل القريب بسبب استمرار تفشي مرض أنفلونزا الطيور وانخفاض الإنتاج.

توصيات للتعامل مع ارتفاع أسعار اللحوم

• يمكن للعائلات تقليل الإنفاق على اللحوم من خلال شراء اللحوم بكميات كبيرة وتجميدها للوجبات المستقبلية.
• يمكنهم أيضًا البحث عن عروض وخصومات على اللحوم في المتاجر المحلية.
• قد يرغبون أيضًا في النظر في تقليل استهلاك اللحوم واختيار وجبات أكثر نباتية.
• يمكن للمطاعم الحد من تأثير ارتفاع أسعار اللحوم من خلال استكشاف خيارات اللحوم البديلة أو رفع أسعار قائمة الطعام الخاصة بهم لتغطية تكاليف اللحوم الأعلى.