مدوّنو الطعام... ظواهر السوشيل ميديا أحبطت المعايير

مدونو الطعام: كيف أثروا على قطاع المطاعم؟

برزت ظاهرة مدونو الطعام في ظل الانتشار الواسع لمنصات التواصل الاجتماعي، حيث أصبح بعض الأشخاص، في لبنان ودول أخرى، يرون في تذوق الطعام فرصة لكسب المال، ويطلقون على أنفسهم لقب "مدونو طعام".

ويحصل هؤلاء على وجبات مجانية أو مقابل مالي لقاء تسويق المطاعم بطرقهم الخاصة، مما جعل الناس يقعون في فخ آرائهم الإيجابية دومًا بشأن الأطعمة التي يجربونها.

في حين لا ينتمون إلى أي قطاع أو مهنة أو مجال يعترف بخبراتهم، يتساءل متابعو منصات التواصل الاجتماعي حول من هو أهل لهذا اللقب ومن هو دخيل عليه?

فخاخ التسويق لمطاعم دون المستوى

لقد سمعنا العديد من القصص عن خيبة أمل العملاء بعد زيارتهم لمطاعم بناءً على مقاطع فيديو لمشاهير مدونو الطعام وهم يروجون لها، حيث أصبحت هذه الطرق بمثابة "صنارة" لصيد العملاء.

يرى رئيس مجلس إدارة شركة IFC الاستشارية في قطاع المطاعم، طوني نعمة، أن "ظاهرة مدوني الطعام بدأت في التضاؤل