كيف تؤثر بعض الأطعمة على هرمونات الجوع.. من البروتين إلى الألياف
تأثير الأغذية على هرمونات الجوع
البروتينات
- تساعد البروتينات على الشعور بالشبع سريعًا والبقاء ممتلئًا لفترة طويلة.
- تقلل من إفراز هرمون الجريلين، مما يقلل الشعور بالجوع.
- تتطلب البروتينات طاقة أكبر للهضم، مما يزيد من معدل الأيض.
- تزيد كتلة العضلات الهزيلة، مما يعزز عملية الأيض.
الألياف
- تبطئ الألياف عملية الهضم، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستويات السكر في الدم.
- تقلل من إفراز الأنسولين المخزن للدهون.
- تطلق الألياف هرمونات الشبع، مما يقلل الجوع وينظم الشهية.
- الشعور بالامتلاء لفترة أطول يمنع الإفراط في تناول الطعام ويقلل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً