أخبار القيمة الغذائية

الأعشاب الطازجة والمجففة.. أيهما أفضل صحياً؟

الأعشاب: طازجة أم مجففة؟ تُضيف الأعشاب نكهة لذيذة إلى الأطباق، لكن قد يتساءل الطهاة عن الأفضل: طازج أو مجفف؟ تابع اقرأ المزيد

اللوز: الفوائد الصحية وموطنه الأصلي ينحدر اللوز من آسيا الوسطى، ويحمل معه مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تجعله اقرأ المزيد

التعريف بحب الدقسة هو محصول نباتي يُعرف أيضًا باسم بذور التيف. يمتاز بندرته وقيمته الغذائية العالية. يندر وجوده في اقرأ المزيد

مقدمة يعمل علماء متخصصون في مجال الأغذية على ابتكار نوع جديد من الخبز يجمع بين خصائص الخبز الأبيض من حيث المذاق والشكل، اقرأ المزيد

شجرة الجوز البرازيلي: خصائص فريدة شجرة الجوز البرازيلي من الأشجار العملاقة التي يصل ارتفاعها إلى 45 متراً، وتتميز اقرأ المزيد

تسخين الحليب في الميكروويف: مخاوف وحقائق هل يسبب تسخين الحليب في الميكروويف أضرارًا صحية؟ ادعت بعض الأبحاث أن تسخين اقرأ المزيد

مقدمــة تعتبر فترة الحمل مرحلة حساسة تتطلب عناية خاصة وعادات غذائية متوازنة. وفي هذا السياق، تنصح الأخصائية في طب اقرأ المزيد

فلفل الهالبينو: لمحة عامة ينتمي فلفل الهالبينو إلى عائلة الفلفل الحار، يتميز بحجمه الصغير ولونه الأخضر أو الأحمر، وله اقرأ المزيد

بذور البطيخ: الأمان والقيمة الغذائية تعد بذور البطيخ، سواء كانت سوداء أو بيضاء، آمنة للاستهلاك. البذور البيضاء الموجودة اقرأ المزيد

أسواق السمك في رمضان: تنوع وازدحام يزداد الطلب على المأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك، خلال شهر رمضان المبارك. وتشهد اقرأ المزيد