كيما سيخ كباب

المقادير

- اللحم الضاني :

800 غم

(فخذ ضأن مخلي العظم)

- البيض :

2 حبة

- الفلفل الحار :

20 غراماً

(معجون)

- الزنجبيل :

10 غم

- فلفل أخضر حار :

10 غم

- حبوب الصويا :

50 غم

(حبيبات نوتريلا صويا / عبارة عن قطع صويا ذات بروتين عالٍ)

- بذور الكمون :

5 غرام

- ملح :

حسب الرغبة

- كزبرة خضراء :

25 غراماً

(ورق)

طريقة التحضير

تنقع حبيبات ا ...