الكربوهيدرات لمرضى السكري- نصائح عند تناولها

الكربوهيدرات ومرضى السكري

تُعتبر الكربوهيدرات مصدراً أساسياً للطاقة في أجسامنا، إلا أنها تؤثر أيضاً على مستويات السكر في الدم. ولذلك، من المهم لمرضى السكري إدارة تناولهم للكربوهيدرات بصورة فعالة.

نصائح لإدارة تناول الكربوهيدرات لمرضى السكري

• أحِص احتياجاتك: تحتوي الأطعمة النشوية والسكريات والفواكه والحليب والزبادي على الكربوهيدرات. لذا، احسب كمية الكربوهيدرات الإجمالية التي تتناولها للتحكم في استهلاكك.
• حدد نسب المغذيات: استشر طبيبك لتحديد نسب الكربوهيدرات والبروتين والدهون التي يجب تناولها في كل وجبة للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
• راقب جرعات الأنسولين: قد تتغير احتياجاتك من الأنسولين بناءً على الكمية التي تتناولها من الكربوهيدرات. لذا، احتفظ بنسبة الأنسولين إلى الكربوهيدرات وتعلم كيفية تعديلها حسب احتياجاتك وتقلبات مستويات السكر في دمك.
• اختر خيارات صحية: ركز على اختيار الكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. وتوفر هذه الأطعمة فوائد إضافية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، مما يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ على وزن صحي.

فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكري من النوع الأول

أثبتت الدراسات فوائد النظام الغذائي المعتدل منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكري من النوع الأول. يساعد هذا النظام الغذائي على:

• تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم: يقضي الأفراد الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات وقتاً أطول ضمن النطاق المستهدف لمستويات السكر في الدم.
• تقليل ارتفاعات السكر في الدم: يقلل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات من مدة وشدَّة ارتفاعات السكر في الدم.
• الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية: لا يؤثر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات سلباً على ضغط الدم أو مستويات الكوليسترول.