الزيتون الأبيض.. نوع قديم ونادر موطنه وسط وجنوب إيطاليا‬

شجر الزيتون الأبيض: نوع فريد من إيطاليا

خصائص شجرة الزيتون الأبيض

• شجرة قديمة ونادرة موطنها وسط وجنوب إيطاليا، وخاصة في توسكانا.
• يتميز بشكلها الجميل وأوراقها الأنيقة.
• تُنتج ثمارًا بيضاء عند النضج بسبب عدم احتوائها على صبغة الأنثوسيانين.
• تُستخرج منها زيت زيتون فاتح اللون يستخدم في الطقوس الدينية في توسكانا.

زراعة شجرة الزيتون الأبيض

• تفضل المناطق المشمسة والتربة جيدة الصرف.
• تتحمل درجات الحرارة المنخفضة حتى حوالي 10-15 درجة مئوية.
• يمكن زراعتها في أصيص كبير في المناطق الأكثر برودة.
• تحتاج إلى ري معتدل ومنتظم، خاصة خلال فصل الصيف.

فوائد شجرة الزيتون الأبيض

• تتميز بقوتها وتحملها.
• مناسبة للزراعة في الحدائق أو الأصص.
• يمكن استخدام ثمارها لصنع زيت الزيتون أو التخليل.
• لها قيمة غذائية عالية وتحتوي على مضادات الأكسدة.
• تعد رمزًا للسلام والوفرة في العديد من الثقافات.