فقدان وزن بلا سبب.. أعراض "السيلياك" والوقاية منه في إيضاح لـ"القصيم الصحي"

ما هي حساسية القمح السيلياك؟

حساسية القمح السيلياك هي حالة مناعية يحدث فيها رد فعل تحسسي للأمعاء عند تناول الجلوتين. الجلوتين هو بروتين يوجد في القمح والشعير وحبوب أخرى.

عندما يتناول الأشخاص المصابون بالسيلياك الأطعمة المحتوية على الجلوتين، يتفاعل الجهاز المناعي لديهم ويهاجم بطانة الأمعاء الدقيقة. يمكن أن يؤدي هذا الضرر إلى مجموعة متنوعة من الأعراض، بما في ذلك:

أعراض السيلياك

• اضطراب الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والإسهال والغازات
• فقدان الوزن غير المبرر
• التعب والإرهاق
• ظهور دهون مع البراز
• فقر الدم بسبب نقص امتصاص الحديد
• مشاكل الجلد، مثل الطفح الجلدي والأكزيما
• مشاكل الأسنان، مثل تسوس الأسنان وتلف مينا الأسنان
• مشاكل العظام، مثل هشاشة العظام وهشاشة العظام

الوقاية من السيلياك

لا يوجد علاج لمرض السيلياك، لكن يمكن التحكم في الأعراض عن طريق اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين بصرامة. يتضمن النظام الغذائي الخالي من الجلوتين تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار.

بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين، يمكن للأشخاص المصابين بالسيلياك أيضًا اتخاذ خطوات أخرى للوقاية من المضاعفات، مثل:

• تناول الكثير من الفواكه والخضراوات لمنع الإمساك
• العمل مع خبير تغذية لتحديد الأطعمة المناسبة
• إجراء فحوصات منتظمة لفقر الدم ومشاكل أخرى