تصنيفات أشهي الأكلات

طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي

طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي
طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي

28 مايو 2024

شارك

مقادير كبسة السمك بالأرز البسمتي

  • أرز بسمتي: 4 أكواب (منقوعة ومصفّاة)
  • سمك الهامور: كيلو جرام (مقطع)
  • بابريكا: ملعقة كبيرة
  • كركم: ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود: ملعقة صغيرة
  • كمون: ملعقة كبيرة
  • بهارات سمك: ملعقة كبيرة
  • هيل مطحون: ملعقة كبيرة
  • ملح: ملعقة كبيرة
  • زيت الذرة: كوب
  • بصل: حبة واحدة (مفرومة)
  • ثوم: 3 فصوص (مفرومة)
  • زنجبيل: ملعقة صغيرة (مفروم)
  • فلفل أخضر حار: 2 قرن (مقطع)
  • طماطم: 2 حبة (مفرومة)
  • ماء: 5 أكواب
  • فلفل أحمر حار: 2 قرن

طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي

  1. تتبيل السمك: في وعاء صغير، اخلطي البابريكا، والكركم، والكمون، وبهارات السمك، والهيل المطحون، والملح، والفلفل الأسود. تبلي قطع سمك الهامور بنصف كمية مزيج البهارات جيدًا من جميع الجهات. احتفظي بالنصف الآخر من مزيج البهارات.

  2. طهي السمك: سخني نصف كوب من زيت الذرة في قدر كبير على النار. بمجرد أن يسخن الزيت، ضعي قطع السمك المتبلة واقليها من جميع الجهات. أخرجي السمك من الزيت وضعيه في طبق جانبي.

  3. إعداد الأرز: في نفس القدر، ضعي البصل المفروم، والثوم المفروم، والزنجبيل المفروم، والفلفل الأخضر الحار، والنصف المتبقي من مزيج البهارات. قلبي المكونات لبضع دقائق على النار. أضيفي الطماطم والماء والنصف المتبقي من زيت الذرة. اتركي المزيج على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الفلفل الأحمر الحار والأرز البسمتي. غطي القدر واتركي المزيج على نار عالية حتى ينضج الأرز قليلاً. ارفعي الغطاء وضعي قطع السمك المقلية. اتركي المزيج حتى ينضج تمامًا على نار هادئة.

  4. التقديم: اسكبي الأرز في طبق كبير للتقديم ووزعي فوقه قطع السمك. قدمي كبسة السمك ساخنة.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

اقرأ أيضا

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شكشوكة الباذنجان بدون بيض

شكشوكة الباذنجان بدون بيض

المقادير: نصف كيلو من الباذنجان المقشر والمقطع قطع صغيرة نصف كيلو من الطماطم المقطعة مكعبات ملعقة صغيرة من الملح ملعقة اقرأ المزيد

اليوم السابع اليوم السابع
طريقة عمل البيض باللحم المفرومة.. طبق شهي بأقل المكونات

طريقة عمل البيض باللحم المفرومة.. طبق شهي بأقل المكونات

يُعد طبق البيض باللحم المفروم من الأطباق السريعة واللذيذة التي يمكن إعدادها بسهولة في وجبات الغداء، ويحظى بشعبية كبيرة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة ناعماً اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكباب في البيت

طريقة عمل الكباب في البيت

مقادير الكباب منزليًا: لحم مفروم: 500 جرام بقدونس مفروم فرماً ناعماً: 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة فرماً ناعماً: 4 ملاعق اقرأ المزيد

الوطن المصرية الوطن المصرية
«زي الجاهز».. طريقة عمل مارشميلو في البيت بألوان مختلفة

«زي الجاهز».. طريقة عمل مارشميلو في البيت بألوان مختلفة

المقدمة: المارشميلو هو حلوى محببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، وغالباً ما يضاف إلى المشروبات الساخنة لإضفاء مذاق اقرأ المزيد

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شكشوكة الباذنجان بدون بيض

شكشوكة الباذنجان بدون بيض

المقادير: نصف كيلو من الباذنجان المقشر والمقطع قطع صغيرة نصف كيلو من الطماطم المقطعة مكعبات ملعقة صغيرة من الملح ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

المقادير كوبان من الدقيق المنخل 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا كوب حليب كوب سكر نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان بيكنج اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ستروجانوف اللحم

ستروجانوف اللحم

المقادير: 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية 1 كيلوغرام من اللحم البقري المقطع إلى شرائح رفيعة 4 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

فواكه طازجة مع زبادي وشوفان لوجبة سحور صحية إذا كنت تبحثين عن وجبة سحور لذيذة وصحية ومليئة بالمغذيات، فإن وصفة الفاكهة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة ناعماً اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل السابليه الفرنسي

طريقة عمل السابليه الفرنسي

المكونات: كوب زبدة غير مملحة كوبان وربع دقيق متعدد الاستخدام نصف كوب سكر بودرة بيضة كبيرة ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكباب في البيت

طريقة عمل الكباب في البيت

مقادير الكباب منزليًا: لحم مفروم: 500 جرام بقدونس مفروم فرماً ناعماً: 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة فرماً ناعماً: 4 ملاعق اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات: كوب دقيق ملعقتان صغيرتان سكر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب (سائل) نصف كوب ماء ملعقتان صغيرتان زبدة (مذابة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
باستا بالثوم والمشروم البري

باستا بالثوم والمشروم البري

مكونات وصفة الباستا بزيت الزيتون والمكسرات المحمصة 500 غرام من الباستا. 1/2 كوب من زيت الزيتون. 1/2 كوب من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة مكونات الدبيازة: قمر الدين: 200 جرام (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم) تين مجفف: نصف كوب مشمش مجفف: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل صينية المسقعة

طريقة عمل صينية المسقعة

المكونات لشرائح الخضروات المقلية: 3 حبات باذنجان، مقطعة إلى شرائح 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح قرن فلفل حار، مقطع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل أم علي بالبف باستري

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

أم علي، التحفة الحلوة التي يعشقها الجميع، أصبحت الآن أسهل وألذ مع عجينة البف باستري الجاهزة. إليكم الدليل الكامل لتحضير اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
شكشوكة الباذنجان بدون بيض

شكشوكة الباذنجان بدون بيض

المقادير: نصف كيلو من الباذنجان المقشر والمقطع قطع صغيرة نصف كيلو من الطماطم المقطعة مكعبات ملعقة صغيرة من الملح ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

المقادير كوبان من الدقيق المنخل 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا كوب حليب كوب سكر نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان بيكنج اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
ستروجانوف اللحم

ستروجانوف اللحم

المقادير: 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية 1 كيلوغرام من اللحم البقري المقطع إلى شرائح رفيعة 4 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

الفواكة بالزبادي والشوفان للدايت

فواكه طازجة مع زبادي وشوفان لوجبة سحور صحية إذا كنت تبحثين عن وجبة سحور لذيذة وصحية ومليئة بالمغذيات، فإن وصفة الفاكهة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في البيت

المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة ناعماً اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل السابليه الفرنسي

طريقة عمل السابليه الفرنسي

المكونات: كوب زبدة غير مملحة كوبان وربع دقيق متعدد الاستخدام نصف كوب سكر بودرة بيضة كبيرة ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكباب في البيت

طريقة عمل الكباب في البيت

مقادير الكباب منزليًا: لحم مفروم: 500 جرام بقدونس مفروم فرماً ناعماً: 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة فرماً ناعماً: 4 ملاعق اقرأ المزيد

فتافيت فتافيت
بيتزا صحية

بيتزا صحية

المكونات: خبز تورتيلا 3 بيضات كوب زبادي طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين زيتون أسود مقطع إلى شرائح أوراق سبانخ صغيرة طازجة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات: كوب دقيق ملعقتان صغيرتان سكر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب (سائل) نصف كوب ماء ملعقتان صغيرتان زبدة (مذابة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
باستا بالثوم والمشروم البري

باستا بالثوم والمشروم البري

مكونات وصفة الباستا بزيت الزيتون والمكسرات المحمصة 500 غرام من الباستا. 1/2 كوب من زيت الزيتون. 1/2 كوب من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة مكونات الدبيازة: قمر الدين: 200 جرام (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم) تين مجفف: نصف كوب مشمش مجفف: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل صينية المسقعة

طريقة عمل صينية المسقعة

المكونات لشرائح الخضروات المقلية: 3 حبات باذنجان، مقطعة إلى شرائح 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح قرن فلفل حار، مقطع اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة