تصنيفات أشهي الأكلات

طاجن الباذنجان بالثوم

طاجن الباذنجان بالثوم
طاجن الباذنجان بالثوم

امسح الرمز لمشاهدة المقال على جوالك

طاجن الباذنجان بالثوم

27 مايو 2024

شارك

طاجن الباذنجان بالثوم

وجبة شهية من المطبخ الشرقي تتميز بنكهتها الرائعة وبساطة تحضيرها.

المكونات:

  • كيلوغرام باذنجان، مقطع إلى شرائح
  • كوبان من الزبادي
  • فصان من الثوم المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • رشّة من الملح
  • رشّة من الفلفل الأسود
  • 3 أكواب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت النباتي. أضف شرائح الباذنجان واقلِها حتى تنضج.
  2. في قدر على النار، سخّن زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم. قلّب لمدة دقيقتين.
  3. أضف الخل والملح والفلفل الأسود إلى الثوم. قلّب المزيج لمدة 5 دقائق.
  4. رص شرائح الباذنجان المقلية في طاجن.
  5. وزّع نصف كمية الثوم والخل على الباذنجان.
  6. وزع الزبادي فوق الباذنجان بحيث يغطيه تمامًا.
  7. وزّع ما تبقى من الثوم والخل على الزبادي.
  8. تُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الباذنجان ذهبيًا.

استمتع بوجبة لذيذة من طاجن الباذنجان بالثوم، واحصل على وصفات أخرى شهية في قسم الأكلات الرئيسية.

تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل

التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي

اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً

اقرأ أيضا

مقالات أخري من مطبخ سيدتي

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات: كوب دقيق ملعقتان صغيرتان سكر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب (سائل) نصف كوب ماء ملعقتان صغيرتان زبدة (مذابة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
باستا بالثوم والمشروم البري

باستا بالثوم والمشروم البري

مكونات وصفة الباستا بزيت الزيتون والمكسرات المحمصة 500 غرام من الباستا. 1/2 كوب من زيت الزيتون. 1/2 كوب من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة مكونات الدبيازة: قمر الدين: 200 جرام (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم) تين مجفف: نصف كوب مشمش مجفف: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل صينية المسقعة

طريقة عمل صينية المسقعة

المكونات لشرائح الخضروات المقلية: 3 حبات باذنجان، مقطعة إلى شرائح 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح قرن فلفل حار، مقطع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل أم علي بالبف باستري

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

أم علي، التحفة الحلوة التي يعشقها الجميع، أصبحت الآن أسهل وألذ مع عجينة البف باستري الجاهزة. إليكم الدليل الكامل لتحضير اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل المقلوبة

طريقة عمل المقلوبة

مقدمة: المقلوبة طبق شرقي شهير يتميز بطعمه الرائع وطريقة تقديمه المقلوبة. يتكون من طبقات من الأرز واللحوم والخضروات، اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كرامبل التفاح بالشوفان والجوز

كرامبل التفاح بالشوفان والجوز

كرامبل التفاح مع الشوفان والجوز هل تبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير؟ لا تبحث عن أبعد من كرامبل التفاح بالشوفان والجوز اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مفتول بالطريقة الفلسطينية

مفتول بالطريقة الفلسطينية

مقادير الطبق: مقادير الدجاج: دجاجة واحدة مُنظفة ومقطعة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكباب في البيت

طريقة عمل الكباب في البيت

المقادير: كيلوغرام من اللحم المفروم نصف حبة بصل مفرومة فصان من الثوم المهروس ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بان كيك كيتو بدقيق اللوز

بان كيك كيتو بدقيق اللوز

المكونات: بيض: 2 حبة ماء: ملعقة كبيرة جبن كريمي: ربع كوب دقيق لوز: ثلثان الكوب بيكنج باودر: ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا: اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل المبروشة

طريقة عمل المبروشة

المقادير: البيض: 2 حبة سكر: كوب زيت الذرة: كوب (ممزوج بالقليل من السمنة) فانيليا: ملعقة صغيرة دقيق: كوبان ونصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مجبوس سمك سهل

مجبوس سمك سهل

المكونات لتحضير الصلصة: نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ربع كوب بصل مفروم فصان ثوم مفروم ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة اقرأ المزيد

المزيد من مطبخ سيدتي

مقالات أخري من أشهي الأكلات

فتافيت فتافيت
بيتزا صحية

بيتزا صحية

المكونات: خبز تورتيلا 3 بيضات كوب زبادي طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين زيتون أسود مقطع إلى شرائح أوراق سبانخ صغيرة طازجة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات: كوب دقيق ملعقتان صغيرتان سكر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب (سائل) نصف كوب ماء ملعقتان صغيرتان زبدة (مذابة) اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
باستا بالثوم والمشروم البري

باستا بالثوم والمشروم البري

مكونات وصفة الباستا بزيت الزيتون والمكسرات المحمصة 500 غرام من الباستا. 1/2 كوب من زيت الزيتون. 1/2 كوب من اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة

طريقة عمل الدبيازة مكونات الدبيازة: قمر الدين: 200 جرام (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم) تين مجفف: نصف كوب مشمش مجفف: نصف اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل صينية المسقعة

طريقة عمل صينية المسقعة

المكونات لشرائح الخضروات المقلية: 3 حبات باذنجان، مقطعة إلى شرائح 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح قرن فلفل حار، مقطع اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل أم علي بالبف باستري

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

أم علي، التحفة الحلوة التي يعشقها الجميع، أصبحت الآن أسهل وألذ مع عجينة البف باستري الجاهزة. إليكم الدليل الكامل لتحضير اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل المقلوبة

طريقة عمل المقلوبة

مقدمة: المقلوبة طبق شرقي شهير يتميز بطعمه الرائع وطريقة تقديمه المقلوبة. يتكون من طبقات من الأرز واللحوم والخضروات، اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
كرامبل التفاح بالشوفان والجوز

كرامبل التفاح بالشوفان والجوز

كرامبل التفاح مع الشوفان والجوز هل تبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير؟ لا تبحث عن أبعد من كرامبل التفاح بالشوفان والجوز اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
مفتول بالطريقة الفلسطينية

مفتول بالطريقة الفلسطينية

مقادير الطبق: مقادير الدجاج: دجاجة واحدة مُنظفة ومقطعة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكباب في البيت

طريقة عمل الكباب في البيت

المقادير: كيلوغرام من اللحم المفروم نصف حبة بصل مفرومة فصان من الثوم المهروس ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
بان كيك كيتو بدقيق اللوز

بان كيك كيتو بدقيق اللوز

المكونات: بيض: 2 حبة ماء: ملعقة كبيرة جبن كريمي: ربع كوب دقيق لوز: ثلثان الكوب بيكنج باودر: ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا: اقرأ المزيد

مطبخ سيدتي مطبخ سيدتي
طريقة عمل المبروشة

طريقة عمل المبروشة

المقادير: البيض: 2 حبة سكر: كوب زيت الذرة: كوب (ممزوج بالقليل من السمنة) فانيليا: ملعقة صغيرة دقيق: كوبان ونصف اقرأ المزيد

المزيد من أشهي الأكلات

هل تريد تفعيل الإشعارات؟

أهم الأخبار والمقالات من مصادر موثوقة ومتنوعة