«تكات جديدة هتشرفك قدام ضيوفك».. سفرة شم النسيم بأصناف متنوعة من الفسيخ

تكات جديدة من الفسيخ لإبهار ضيوفك في شم النسيم

احتفالاً بقدوم فصل الربيع، يجتمع الأحبة والأصدقاء حول سفرة شم النسيم المليئة بأشهى أطباق الفسيخ والرنجة. ولتجديد هذا التقليد الموسمي الأصيل، نقدّم لكم في هذا المقال تكات جديدة ومبتكرة للفسيخ، تضفي على سفرة شم النسيم نكهة مميزة وتُبهر ضيوفك دونًا عن غيرك.

وصفات فسيخ متنوعة ومُبتكرة

• فسيخ بالدقة البلدي:
  • المكونات:
    • كمون ناعم وشطة بودرة وعصير ليمون وفلفل حار أحمر مفروم وفلفل حار أخضر مفروم وبصل أخضر مفروم.
  • طريقة التحضير: في برطمان، اخلط المكونات السابقة جيدًا ثم أضفها إلى الفسيخ وزينه بشرائح الليمون.
• سلطة بطاطس بالفسيخ:
  • طريقة التحضير: في طبق، ضع مكعبات البطاطس المسلوقة والفسيخ المخلّى من الجلد والشوك ومقطع مكعبات صغيرة، ثم أضف الشبت المفروم والمايونيز والزبادي والبصل الأخضر المفروم ورشة من الفلفل الأسود واخلط المكونات جيدًا.
• فسيخ بالبصل والطحينة:
  • المكونات: فسيخ مخلّى، زبادي، بصل أحمر شرائح، طحينة، خل، شطة، زيت، عصير ليمون وكمون.
  • طريقة التحضير: في طبق، ضع الفسيخ المخلّى ثم أضف المكونات السابقة وقلّب جيدًا. وإذا كان القوام سميكًا، أضف القليل من الماء.

تُقدم هذه التكات مع خبز أو أرز طازج، إلى جانب طبق سلطة خضراء طازجة لإكمال وليمة شم النسيم والاستمتاع بمذاق الفسيخ بطرق متنوعة ومبتكرة.