أمير الرياض يوجه بسرعة رفع نتائج الإجراءات حيال حالات تسمم غذائي رصدت بإحدى المنشآت التجارية

أمير منطقة الرياض يشدد على سرعة الإجراءات بشأن حالات التسمم الغذائي

• وجّه سمو الأمير فيصل بن بندر بن عبد العزيز، أمير منطقة الرياض، جميع الجهات المعنية بالإسراع في إرسال نتائج الإجراءات التي اتخذت بشأن حالات التسمم الغذائي التي تم رصدها في إحدى المنشآت التجارية في مدينة الرياض.
• وفي وقت سابق، أصدر الأمير توجيهاً فور رصد حالات التسمم الغذائي، بضرورة اتخاذ كافة التدابير والإجراءات بشأن الموقف، بالإضافة إلى توفير الرعاية اللازمة للمصابين.
• شدد أمير منطقة الرياض على ضرورة اتباع كافة تدابير السلامة.

أسباب التسمم الغذائي:

• تناول الأطعمة الملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات.
• تناول الأطعمة التي لم يتم طهيها أو تخزينها بشكل صحيح.
• تناول الأطعمة التي تم إعدادها في ظروف غير صحية.

أعراض التسمم الغذائي:

• الغثيان والقيء.
• الإسهال.
• تقلصات البطن.
• الحمى.
• الصداع.
• التعب.

الوقاية من التسمم الغذائي:

• غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل التعامل مع الطعام.
• طهي اللحوم والأسماك والبيض جيدًا.
• تخزين الأطعمة في ثلاجة أو فريزر.
• تجنب تناول الأطعمة التي تم تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة.