يمنع الإمساك..ما هي فوائد الحمص في نظامك الغذائي؟
الحمص: فاكهة غنية بالعناصر الغذائية
يُعتبر الحمص فاكهة غنية بالمغذيات تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ويعود أصله إلى بلاد الشام ومصر القديمة. يوجد نوعان رئيسيان من الحمص؛ الديسي الداكن والكابولي الفاتح. ويُعتبر الحمص فريدًا من نوعه بين الأطعمة النباتية بسبب محتواه العالي من البروتين.
فوائد الحمص الصحية
يقدم الحمص العديد من الفوائد الصحية، منها:
إدارة الوزن: غني بالألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
منع الإمساك: يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
تعزيز صحة القلب: مصدر جيد للدهون المتعددة غير المشبعة، والتي تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
السيطرة على نسبة السكر في الدم: يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يتسبب في ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.
استخدامات الحمص في الطبخ
الحمص من الأطعمة متعددة الاستخدامات التي يمكن دمجها في نظامك الغذائي بعدة طرق:
يمكن إضافته إلى السلطات والشوربات والصلصات.
يُعتبر مكونًا رئيسيًا في الفلافل.
يُعد طعامًا شهيًا يُقدم مع الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل الأخرى.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً