يسمى ب"الكنيز".. بالفيديو: "الزعاق" يكشف سبب تخبئة التمر عن الشمس لمدة 40 يوما داخل الجصة
سبب تخزين التمر في الجصة
كشف خبير الأرصاد الجوية خالد الزعاق عن سبب تخزين التمر عن الشمس لمدة 40 يومًا داخل الجصة، والذي يُطلق عليه اسم "الكنيز".
دورة نجم الثريا
يعتبر نجم الثريا ذا أهمية كبيرة لدى العرب، حيث يعتمدون على حركته لتحديد مواسم السنة. فشروق الثريا قبل شروق الشمس في الشرق يشير إلى بداية الصيف، بينما شروقها بعد غروب الشمس في الشرق يدل على بداية الشتاء. أما اختفائها فيدل على بداية التقلبات الجوية الحادة.
تخزين التمر في الجصة
وتعود تسمية تخزين التمر في الجصة بكلمة "الكنيز" إلى كون التمر كنزًا غذائيًا لدى أهل الجزيرة العربية، حيث كانوا يعتمدون بشكل رئيسي على التمر واللبن في غذائهم. لذا، كان يتم إخفاء التمر عن أشعة الشمس لمدة 40 يومًا داخل الجصة لحمايته من التلف وإطالة فترة صلاحيته.
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً