هل هناك رابط بين عدم توازن الدهون الصحية والوفاة المبكرة؟ دراسة توضح

الأوميغا 3 والأوميغا 6: التوازن الصحي

يشدد الباحثون على أهمية تناول الدهون الصحية، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية، لصحة الجسم. وفي دراسة أجريت مؤخرًا، وجد الباحثون أن ارتفاع نسبة أحماض أوميغا 6 إلى أوميغا 3 يرتبط بزيادة خطر الوفاة.

ما هي أحماض أوميغا 3 الدهنية؟

توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الأسماك والكتان والجوز. وتلعب هذه الأحماض دورًا حيويًا في صحة القلب والأوعية الدموية والرئتين والجهاز المناعي. وتشمل الأنواع الثلاثة الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية:

• حمض ألفا لينولينيك (ALA)
• حمض إيكوسابنتاينويك (EPA)
• حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)

أوميغا 6 والوفيات المبكرة

تحتوي الأطعمة مثل المكسرات والبذور والزيوت على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية. وأشارت الدراسة إلى أن ارتفاع نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 في بلازما الدم مرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة:

• زيادة بنسبة 26% في خطر الوفاة من أي سبب
• زيادة بنسبة 14% في خطر الوفاة بسبب السرطان
• زيادة بنسبة 31% في خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية

الحفاظ على التوازن

على الرغم من أن الدراسة لا تثبت السببية، إلا أنها تشير إلى أهمية الحفاظ على توازن بين أوميغا 3 وأوميغا 6. ونظرًا لأن أوميغا 6 ليست ضارة بطبيعتها، فإن التركيز على زيادة تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 قد يكون أكثر فاعلية من الحد من الأطعمة الغنية بالأوميغا 6.

ويمكن للأطعمة الكاملة مثل الأسماك والكتان والجوز المساعدة في زيادة تناول أوميغا 3. كما يمكن أيضًا الحصول عليها من المكملات الغذائية مثل زيت السمك. وإذا كنت قلقًا بشأن نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 في جسمك، يمكنك استشارة طبيبك لإجراء اختبار الدم.