هل تستهلك ما يكفى من فيتامين E؟ تعرف على أهم مصادره الغذائية

فيتامين E: الفيتامين الضروري لصحة الجسم

يعد فيتامين E أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم لتعزيز صحة المناعة والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، يلعب فيتامين E دوراً رئيسياً كمضاد للأكسدة، حيث يساعد على التخلص من الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.

الجرعة الغذائية الموصى بها من فيتامين E

وفقًا لتوصيات جامعة هارفارد، فإن الجرعة الغذائية الموصى بها من فيتامين E للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فما فوق هي 15 ملغ يوميًا. أما النساء الحوامل فيحتاجن إلى 19 ملغ يوميًا، في حين تحتاج النساء المرضعات إلى 19 ملغ يوميًا.

مصادر غذائية غنية بفيتامين E

لتحصل على الكمية الموصى بها من فيتامين E، إليك بعض المصادر الغذائية الغنية بهذا الفيتامين:

• سلطة المانجو والأفوكادو: تعد المانجو غنية بفيتامين E ومضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، بينما تحتوي حبة أفوكادو واحدة على 4.16 ملجم من فيتامين E.
• دقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني والجوز وبذور عباد الشمس: يحتوي الجوز على نسبة عالية من فيتامين E وأحماض أوميجا 3 الدهنية.
• الحمص: يعتبر الحمص مصدراً جيداً للبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين E. حيث يحتوي 100 جرام من الحمص على 0.35 ملغ من فيتامين E.