هريس اللحم بالبرغل
![هريس اللحم بالبرغل هريس اللحم بالبرغل](https://img.3agel.news/n1pXiklq3kuFOfzj9ZaIt1WSwq8WIhUlMDNVWdRY0zY/rs:fill:800:450:1:1/bG9jYWw/6Ly8vc3/RvcmFnZ/S9pbWFn/ZXMvdXV/ocE9hMW/VRNFQ1O/Xh6TndS/VXNyVzN/zN3VQeD/NmR0N1Y/VA2aldU/ZS53ZWJ/w.webp)
المقادير
- برغل :
2 كوب
(بني)
- لحم العجل :
2 رطل ونصف
(كتف عجل مع العظم)
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
(مذابة)
- بقدونس :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
ينقع البرغل في طبق عميق في ماء دافئ لمدة ساعتين على الأقل.
يفرك اللحم بالكمون والقرفة وال ...
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً