نصائح غذائية لخفض الكولسترول من دون أدوية... جربوها!

نصائح غذائية لخفض الكولسترول

يعتبر اتباع نظام غذائي متوازن غني بالنباتات ومنخفض في الدهون المشبعة من أهم الخطوات للسيطرة على ارتفاع الكولسترول. إليك أهم النصائح الغذائية التي تساعد على خفض الكولسترول:

ما يجب تجنبه لخفض الكولسترول؟

• الدهون المشبعة: تزيد الدهون المشبعة من نسبة الكولسترول في الدم، ويجب عدم تجاوز تناولها 500 جرام في الأسبوع من اللحوم (باستثناء الدواجن).
• الدهون المتحولة: تعتبر هذه الدهون أكثر ضررًا من الدهون المشبعة، وتوجد في المنتجات فائقة المعالجة التي تحتوي على زيوت مهدرجة.
• السكر: يتحول السكر الزائد إلى دهون، ويجب الحد من تناول الحلويات إلى واحدة في الأسبوع والتقليل من إضافة السكر إلى المشروبات الساخنة والحلويات.

نظام غذائي متوازن لخفض الكولسترول

• الألياف القابلة للذوبان: تساعد على خفض الكولسترول عن طريق تكوين هلام لزج في الأمعاء يحجز الأحماض الصفراوية الغنية بالكولسترول.
• الدهون غير المشبعة: لا تؤثر على مستوى الكولسترول وتقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، وتوجد في غالبية الزيوت النباتية والأسماك الدهنية.
• مضادات الأكسدة: تحمي الكولسترول من التأكسد وتمنع تكوين ترسبات الدهون، وتوجد في الفواكه والخضروات وزيت الزيتون والشاي والكاكاو.