«عيش وأرز وحلوى» مجانا.. أول مخبز مخصص لمرضى التمثيل الغذائي في مصر

مخبز مجاني لمرضى التمثيل الغذائي في مصر

أطلق أحد المؤسسات الخيرية في مصر مبادرة فريدة من نوعها، وهي إنشاء مخبز مجاني مخصص لمرضى التمثيل الغذائي (متلازمة الأيض). يوفر هذا المخبز مجموعة واسعة من الأطعمة المناسبة لاحتياجاتهم الغذائية الخاصة، بما في ذلك الخبز والأرز والمكرونة وبدائل اللحوم والحلويات.

أمراض التمثيل الغذائي: تحديات صحية وتغذوية

يواجه مرضى التمثيل الغذائي، وخاصة الأطفال، تحديات صحية وتغذوية كبيرة. حيث أن أجسامهم غير قادرة على الاستفادة من الأطعمة العادية، مما يؤدي إلى تراكمها في الجسم وحدوث مشاكل صحية خطيرة، مثل التشنجات وضمور المخ.

توفير الغذاء المناسب: كرتونة غذائية للأطفال

بدأت المؤسسة الخيرية بتقديم كرتونة غذائية شهرية للأطفال المصابين بأمراض التمثيل الغذائي منذ عامين. تحتوي هذه الكرتونة على مواد غذائية أساسية خاصة بهذه الأمراض، بما في ذلك مكون يشبه الدقيق ويستخدم في صنع جميع أنواع الأطعمة، من الخبز إلى الحلويات.

مخبز خيرى: تطور طبيعي للخدمات الغذائية

يعد المخبز المجاني بمثابة تطور طبيعي لمشروع كرتونة المواد الغذائية. ويهدف إلى توفير أطعمة جاهزة للأكل بدلًا من مجرد توفير المواد الخام. كما أنه يسعى إلى توسيع نطاق خدماته لتشمل جميع الأطفال المرضى في الصعيد، حيث يصعب عليهم الحصول على الرعاية الصحية والتغذية المناسبة.