الهريس باللحم لغداء العيد
المقادير
- اللحم :
كيلو
(مقطع قطع كبيرة)
- القمح :
كيلو
(مجروش ومنقوع بالماء ليلة كاملة)
- ملح :
ملعقة كبيرة
- السمن البلدي :
نصف كوب
- ماء ساخن :
2 كوب
طريقة التحضير
ضعي القمح في قدر كبير الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه قطع اللحم.
نكّهي بالملح، ثم اغمري المكونات بالماء، واتركيها على نار عالية حتى تنضج تماماً، مع إضافة الماء عند الحاجة لأن الهريس يحتاج إلى وقت طويل على النار.
بع ...
تم نشر هذا المقال بواسطة تطبيق عاجل
التطبيق الأول لمتابعة الأخبار العاجلة في العالم العربي
اضغط لتحميل التطبيق الآن مجاناً