هل تحد «القاعدة 20» من الإفراط في الطعام؟ طبيبة تجيب

أضرار الإفراط في تناول الطعام

الإفراط في تناول الطعام أحد المشاكل الشائعة التي حذرت منها الدكتورة داريا لاديغينا، أخصائية الغدد الصماء الروسية، مشيرةً إلى عواقبه السلبية على الصحة. وشددت على ضرورة اتباع خطوات بسيطة للسيطرة على هذه المشكلة ومنع تفاقمها.

عادةً ما ينجم الإفراط في تناول الطعام عن الشعور بالإجهاد والتوتر العاطفي والبحث عن السعادة في الطعام. لكن الحل الأساسي يكمن في "تناول الطعام ببطء". وأكدت الأخصائية أن دراسات علمية قد أثبتت فاعلية "قاعدة العشرين" في المساعدة على إنقاص الوزن.

قاعدة العشرين للسيطرة على الشهية

تتضمن قاعدة العشرين اتباع هذه الخطوات عند تناول الطعام:

• تناول 20 قطعة طعام بحجم 20 ملم
• مضغ كل قطعة 20 مرة
• الامتناع عن استخدام الشوكة والملعقة لمدة 20 ثانية
• تكرار هذه الخطوات مع كل قطعة طعام

تعمل هذه الطريقة بنجاح لأنها تمنح المعدة والدماغ الوقت اللازم لإرسال إشارات الشبع. كما تعمل عملية المضغ على إفراز الجسم لهرمونات كبح الشهية، في حين يسمح الامتناع عن استخدام الأدوات لمدة 20 ثانية بهضم الطعام لفترة أطول.

ووفقًا للدكتورة لاديغينا، فإن اتباع قاعدة العشرين يؤدي إلى الشعور بالشبع بعد 20 دقيقة من بدء تناول الطعام، مما يساعد على التحكم في كمية الطعام المتناولة ويمنع الإفراط في تناوله.