هكذا يؤثر الفسيخ والرنجة على مناعة الجسم

تأثير الأسماك المملحة على مناعة الجسم

تحتوي الأسماك على مركبات ذات خصائص مناعية، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية والميلاتونين والتربتوفان والتورين والبوليامينات. كما أن استهلاك الأسماك يعزز تكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي تساهم في تعزيز المناعة.

الفسيخ والرنجة، تأثير إيجابي على المناعة

يحتوي الفسيخ والرنجة على بروتينات وأوميجا 3 وفسفور، والتي لها تأثيرات إيجابية على صحة الجسم والمناعة. بشرط أن تكون الأسماك في حالة جيدة ولا تحتوي على عفن بكتيري.

الأسماك المملحة المتردية تضر بالمناعة

إذا كانت الأسماك المملحة في حالة متردية أو اختلطت بها البكتيريا، فإنها يمكن أن تسبب ضعف في جهاز المناعة وإصابة ببكتيريا في الأمعاء والجهاز الهضمي، إلى جانب الحموضة والإسهال. كما أن زيادة البكتيريا تزيد من مؤشر الإصابة بضعف المناعة.